1,紅薯
甘薯塊莖含有60%-80%的水,10%-30%的澱粉,約5%的糖和少量的蛋白質、油、纖維素、半纖維素、果膠和灰分。如果將2.5Kg鮮紅薯換算成0.5Kg糧食,其營養成分除脂肪外,均高於大米和面粉。此外,紅薯富含維生素(胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E),其澱粉容易被人體吸收。
2.大蒜
藥用價值
基本來源是百合科大蒜的鱗莖。首選壹頭紫皮。
別名葫蘆,葫蘆蒜,肉菜,獨蒜,獨蒜。
味道溫、辛、甜。
具有溫中、健胃、消食、理氣的作用。
配料中可食用部分占82%。
3.從兩者的表現和構成來看,並不沖突。從《本草綱目》等醫學古籍的記載來看,沒有沖突案例,所以可以混著吃。