(1)據古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒。具有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎的功效。對口幹舌燥，火烈目暗，或因風寒濕邪引起的肢體疼痛麻木有壹定療效。主治:感冒、風熱、頭痛等。可用於預防和治療頭暈、頭痛、耳鳴。
(2)菊花可分為野菊花和家菊花，其中家菊花清肝明目，野菊花解毒散火，味苦微寒，清熱解毒，對眼疲勞、頭痛、高血壓有壹定療效。《本草綱目》中也詳細記載了菊花茶的功效:味甘，微寒，有疏風清熱、平肝明目之功效。《神農本草經》記載，菊花茶能“治頭暈、腫痛、困倦、死皮、惡風濕、關節痛，長期益氣，輕身勤勞，延年益壽。”
2、菊花工作禁忌:
(1)孕婦
菊花茶性寒味甘，具有極佳的祛內熱功效。但孕婦免疫力低，脾胃虛弱。吃菊花茶容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康成長。
(2)過敏體質的人
現實生活中，有些人會對菊花茶過敏。如果他們喝菊花茶，會引起皮膚發紅和皮疹等過敏現象。所以對菊花茶過敏的人會有副作用，對身體不好。
(3)寒性體質的人
寒性體質的人怕冷，身體虛弱，脾胃虛弱，免疫力低下。即使在夏天，他們也會出現手腳冰涼、腹瀉、腸胃不適等癥狀。菊花茶性寒，只會加重他們的癥狀，對身體有害。
(4)老人和兒童
菊花茶能降低血壓和膽固醇，夏天吃無傷大雅，但老年人消化功能下降，脾胃虛弱。喝菊花茶可能會引起腸胃疾病，老年人要謹慎。