苦瓜，這種蔬菜，如其名，吃起來特別苦，但卻是降火專家。古籍中記載苦瓜清苦寒，熟紅，養血補肝。
從字面上看，苦瓜青色時不成熟，成熟時紅色，苦味和寒性降低。吃它有養肝的好處。苦如苦水，苦瓜降火能力是公認的。
擴展數據:
生氣的原因:
1，高壓
這種原因是由於壹些躁動，太多的擔心，太大的壓力等造成的。這種情況下，患者會失眠多夢。
2.不規律的飲食
飲食規律不規律，不吃早餐等。，會引起胃結腸反射失衡、便秘等癥狀，身體排毒能力差，容易引發皮膚病。長期的新陳代謝和內分泌失調容易，更容易引起上火。
3.生活節奏太快了
現代人愛上火的原因是什麽？快節奏的生活方式有很重要的關系。想要治療這個原因引起的上火，壹定要學會控制自己的脾氣，不要壹味的生氣或者給自己壓力，這樣體內的新陳代謝才會正常，那麽消耗自然會減少，產生的廢物和毒素自然也會減少。
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