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中藥加工(二)

加工方法在歷代中逐漸發展和豐富。根據以往的記載和現代實際加工經驗,壹般來說,加工方法可分為以下五類:

首先,修復和治愈

包括提純、粉碎和切割三個工序,為進壹步加工、儲存、調配、制備和臨床使用做準備。

1.純藥材

借助於某些工具,人工或機械方法,如挑、篩、揚、刷、刮、挖、撞等。用於去除土壤雜質、非藥用部分和藥效不壹致的部分,使藥物潔凈純正。這是原藥材加工的第壹道工序。如采摘辛夷的枝葉,篩選王不留行和車前子,從薏苡仁中去雜,刷掉枇杷葉和石韋背面的絨毛,刮掉厚樸和肉桂的糙皮,挖出蛤殼和石決明的果肉,敲掉蒺藜的硬刺。再比如西洋參、天麻、冬蟲夏草等。根據藥材質量的不同,通過挑選來區分藥材的等級。

粉碎藥材

通過搗、磨、研、稱、裝等手段,將藥材粉碎到壹定程度,以滿足制劑等加工的要求,便於有效成分的提取和利用。如貝母、砂仁、烏梅等。放入銅缸中搗碎,便於熬制;琥珀粉容易下咽;水牛角、羚羊角等。用搗刀搗成薄片或小片,或用銼刀銼成粉末,便於制備或服用。目前,許多藥物研磨機和粉碎機用於直接研磨成粉末,如人參粉,貝母粉,三七,黃連粉等。,用於粉末、制劑或其他加工。

切割藥材

用刀切、剁將藥物切成片、段、絲、塊等規格,使藥物的有效成分易於溶出,便於其他加工,也有利於幹燥、儲存、配藥時的稱量。根據藥材或制劑的性質和臨床需要,有不同的切制規格。比如檳榔要切片,白術要切厚片,甘草要切圓片,肉桂要切圓片,黃芪要切斜片,麻黃、紫蘇、白茅根要切段,葛根要切塊。

二、水系統

用水或其他液體輔料處理藥材的方法稱為水制劑。其主要目的是清洗藥物,去除雜質,軟化藥物,便於切割,降低毒性,調整藥性。常見的制水方法有漂洗、潤濕、浸泡、噴灑、水飛等。

1.沖洗

方法是將藥物放入寬水或長流水中反復換水,去除雜質、鹹味和腥味。如洗凈蘆根、白茅根去除土壤雜質,海藻、海帶去除鹽分,紫河車去除腥味。

浸泡

水泡後質地較軟或有效成分易流失的藥物,用水浸泡後立即取出,稱為“泡”,也稱“蘸水”;將藥物放入清水或輔助藥液中,使水滲透,使藥物軟化,便於切割,或除去藥物的有毒和非藥用部分,稱為“泡”。如半夏、天南星用明礬水浸泡。泡附子等。在膽囊水中。根據浸泡的目的、季節、溫度,掌握浸泡時間和攪拌換水次數,避免藥材變質影響藥效。

無聊

根據藥材的軟硬、炮制時的溫度、工具的不同,采用淋、洗、泡、泡、晾、蓋、潤、露、復潤、復潤等多種方法。采用本發明,使清水或其他液體輔料能緩慢滲透到藥物組織中,直至內外濕度均勻,便於切塊。如灌服荊芥、泡檳榔、酒洗當歸、姜汁泡厚樸、福潤天麻、蓋潤大黃等。

噴灑

對於壹些不適合泡水,但需要濕潤的人,可以采用噴濕的方法。煎藥時,根據不同要求,可噴清水、酒、醋、蜂蜜水、姜汁等輔料。

5.水上飛行

它是壹種利用藥物在水中的沈降特性來分離超細粉末藥材的方法。將不溶於水的藥材粉碎,然後放入容器如研缽、研磨罐、球磨機等中。,並用水研磨,然後加入大量水攪拌,使粗粉下沈,細粉懸浮於水中,用水倒出,剩下的粗粉研磨後再流下。潷析的懸浮液沈澱後,除去水,幹燥後,變成非常細的粉末。用這種方法制得的粉末很細,減少了研磨過程中粉末的飛散損失。常用於粉碎礦物質和貝類,如水飛朱砂、爐甘石、滑石、蛤殼、雄黃等。

第三,消防系統

生火是用火加熱藥物的壹種方法。根據加熱的溫度、時間和方法,可分為煎、烤、焙等。

1.【秘魯地名】查奧

把藥放在鍋裏加熱,不斷翻動,炒到壹定程度,取出。根據炒法的操作和是否添加輔料,可分為清炒法(單炒法)和添加輔料法(合炒法)。

(1)爆炒法

按受熱程度可分為黃炸、焦炸、炭炸。

炒:將藥物炒至表面微黃或能聞到藥物固有的氣味,如炒牛蒡、紫蘇。

炒:將藥物炒至表面焦黃,內部發黃,如焦山楂、焦白術、焦麥芽等。

炒:將藥物炒至外焦內焦,即“貯”,如艾草炭、地榆炭、生姜炭等。煎完草藥後灑水,以免復燃。

炒黃、焦使藥材適合粉碎加工,緩和藥性。種子藥材在炒、煎時容易溶出。然而,炭炒可以減輕藥物的強烈或副作用,或增強其收斂,止血和止瀉的作用。

(2)加入輔料翻炒。

根據加入的輔料不同分為麥麩炒、米炒、土炒、沙炒、蛤粉炒、滑石粉炒。其中,用沙、蛤粉或爽身粉煎的方法,也叫“燙”。它首先加熱中間物體(如沙子、蛤粉、滑石粉等。)在鍋裏,且溫度可達150℃ ~ 300℃,用來燙藥,使之受熱均勻,脹脆,不焦。熱燙後,篩出中間物,冷卻。如沙燙穿山甲、蛤粉燙阿膠珠、滑石粉燙刺猬皮等等。

烘烤

將藥物和液體輔料放入鍋中,加熱攪拌,使液體輔料滲入藥物組織或附著在藥物表面,從而改變藥性,增強療效或降低毒副作用的方法,稱為焙炒。常用的液體輔料有蜂蜜、酒、醋、姜汁、鹽水等。如蜜制百部、款冬花、枇杷葉可增強潤肺止咳作用;酒炒川芎、當歸、牛膝可增強活血功能;醋炙香附、柴胡,可增強疏肝解郁的功能;醋炙芫花、甘遂、大戟可減毒;鹽烤杜仲。補骨脂可以將藥物導入腎臟,增強補腎作用;用酒焙常山可減輕催吐作用;姜半夏和竹瀝能增強止吐作用。

煆燒

將藥物直接或間接用猛火煆制,使其質地酥脆易粉碎,有效成分易煎服,從而充分發揮療效。硬礦物藥或貝類藥壹般直接煆燒,煆燒程度為紅色,如紫應時、龍骨、牡蠣。間接煆燒是將藥物放入耐火容器中煆燒至容器底部呈紅色透明,如棕櫚炭和殘炭。

煨燉

將藥物用濕面或濕紙包裹,置於熱灰中或分別用吸油紙和藥物夾層加熱的方法稱為燜制法。其目的是除去藥物中的壹些揮發性和刺激性成分,以減輕藥性,減少副作用,增強療效。如燉豆蔻、燉木香、燉生姜、燉葛根等。

四、水火* * *

這種炮制方法既要水火,有些藥物還必須配以其他輔料炮制。包括煮、蒸、燉、煮和淬火。

1.庫克

它是壹種用水或輔料在鍋內熬制藥物的方法。它可以降低藥物的毒性、強力或附加成分,增強藥物的療效。分為無殘液烹調法,如用醋、瑞香狼毒煮芫花至醋盡;棄殘液煮法,即將藥物和輔料溶液煮沸壹定時間後,取出藥物,棄殘液,如姜礬煮半夏。

2.蒸法

是用水蒸氣或附加成分蒸藥物的壹種加工方法。分為蒸和加輔料蒸。前者是蒸玄參、桑螵蛸,後者是酒蒸山茱萸、大黃。蒸的目的是改變或增強藥物的性能,降低藥物的毒性。何首烏是如何?不再具有反復蒸幹後解毒、截瘧、通便的功能,而專治滋補肝腎、益精血?黃精蒸後能增強其健脾益氣、滋陰潤肺的功能。

燉肉

它是蒸法的演變和發展。方法是將藥物放入鋼鍋或搪瓷器皿中,同時加入壹些液體輔料,蓋緊,放入水鍋中燉壹定時間。其優點是藥效不損失,輔料不揮發,如熟地黃、黃精等。

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是壹種快速將藥物放入沸水中短時間浸泡,然後立即取出的方法。常用於種子藥剝皮,肉質藥幹燥。如杏仁、桃仁、扁豆去皮;馬齒莧和蘆筍可以在陽光下儲存。

5.淬火方法

是將藥物燒紅後迅速放入冷水或液體輔料中使其變脆的方法。淬火後不僅容易被壓碎,而且輔料也被其吸收,能發揮預期的療效。如醋淬自然銅、鱉甲、黃連煮汁淬爐甘石等。

五、其他方法

1.無光澤面

中藥膏方產品包括藥物提取油脂後的殘渣,如巴豆霜、女兒霜等;從各種成分的藥液中滲出的晶體,如從西瓜中摻入芒硝滲出的晶體,即西瓜霜;將藥物煮沸提取後剩下的殘渣磨碎,如鹿角霜。

發酵

在壹定條件下(如溫度等)發酵藥物。),從而改變原藥的藥性,可增強和胃消食的功效,如六神曲、健胃曲、半夏曲等。

發芽

具有發芽能力的種子藥材在水中浸泡後,往往保持在壹定的濕度和溫度下,使嫩芽發芽,稱為發芽,如米芽、米芽、麥芽等。

提煉

多為水溶性天然結晶藥物,通過溶於水除去雜質,然後濃縮靜置析出晶體而制成。如將芒硝精制成芒硝和硫酸鈉。

5.該藥物與其他輔料混合,如朱砂配茯苓、砂仁配熟地。