吃飯時聽音樂有助於消化。古書有雲:“脾善樂，壹聲便動，碾食。”可以適當聽壹些歡快輕柔的音樂。美妙的音樂能刺激人，促進血液循環和新陳代謝，有利於消化。
有調查顯示，高音可以增強甜的感覺，低音會讓人覺得嘴裏發苦，嘈雜的聲音環境會壓抑鹹甜的感覺。從這個角度來說，音樂類型對情緒的影響很大。此外，音樂的聲音也是影響體驗的重要因素。根據人的聽覺習慣和餐廳的環境特點，餐廳背景音樂的分貝壹般在20-50分貝。