甲狀腺患者吃什麽比較好？

甲亢患者的飲食特點是甲狀腺激素分泌過多，促進精氣、脂肪、蛋白質的代謝，加速氧化。身體產熱散熱明顯增加，基礎代謝率異常升高，需要每天增加能量來糾正體內的能量消耗。基於以上原因，甲亢患者的飲食壹定要註意高熱量、高蛋白、高維生素和補充鈣、磷、鉀、鋅、鎂，以糾正高代謝引起的消耗。改善壹般狀況。1)三高壹禁壹適量；指高熱量、高蛋白、高維生素的飲食，避免打破飲食規律，適量補充鈣磷。1)增加供熱；每日應給予充足的碳水化合物以糾正過度消耗，每日供能為65，438+02，540 ~ 65，438+04，630幹焦(3，000 ~ 3，500大卡)，比正常人高50% ~ 75%，以滿足甲狀腺素分泌過多引起的代謝率增加。2)保證蛋白質的供應；蛋白質日供給量為每公斤體重15g，但動物蛋白要限量。3)要註意維生素的供給，維生素含量豐富，由於代謝耗能高，消耗大量的酶，缺乏各種水溶性維生素，特別是B族維生素和維生素D，是保證腸道吸收鈣磷的主要維生素，所以要保證供給，同時補充維生素A和C。4)適當補充鈣磷；為了預防骨質疏松和病理性骨折，應適當增加鈣磷的供應，特別是對長期不能控制癥狀的患者和老年人。5)忌含碘食物和藥物；碘是合成甲狀腺激素的原料。甲狀腺內有大量的碘，加速了甲狀腺激素的形成。因此，碘可誘發甲亢，加重甲亢癥狀，應避免含碘食物和含碘藥物。各種含碘造影劑也要慎用。2)增加用餐次數；3)膳食分配1)適當的食物選擇:根據患者平時的飲食習慣，可以選擇各種澱粉類食物，如米飯、面條、饅頭、粉條、土豆、南瓜等。各種動物性食物，如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等。當各種富含鈣、磷的新鮮水果和食物，如牛奶、堅果、鮮魚等含鉀量較低時，可以多選擇橙子、蘋果等。2)避免選擇食物；避免含碘的食物，如海帶、紫菜、發菜、碘鹽等。當地也用中藥如木真昆石、海藻、夏枯草、丹參、玄參、香附、浙貝母等。3)註意食物的性味功能。從中醫的角度來說，甲魚、甲魚、鴨肉等有滋陰作用的食物，要少吃溫熱、辛辣、刺激性的食物，比如公雞。甲亢食療的原則和要求(1)應給予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪可以節約蛋白質，如果供給充足，蛋白質可以發揮其獨特的生理功能。給予充足的維生素和無機鹽。維生素和無機鹽可調節生理功能，改善代謝，尤其是維生素B和維生素c，應給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。(2)適當增加動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，或補充維生素制劑。(3)適當控制纖維素較多的食物。甲亢患者常有腹瀉，如過量供應富含纖維素的食物會加重腹瀉。(4)忌刺激性強的茶、咖啡、煙、酒。早餐食譜舉例:牛奶(鮮牛奶250g，糖10g)，水煮蛋1(雞蛋50g)，面包75g，蔬菜炒油菜(油菜10g)。加餐:水果(蘋果200克)，餅幹50克。午餐:米飯(米飯100g)，紅燒牛肉(牛肉150g)，白菜燉豆腐(白菜100g，豆腐100g)。膳食:紅藕澱粉(藕粉50克)和蛋糕50克。晚餐:包子100g(面粉100g，瘦豬肉50g，大白菜20g)，木須肉100g(瘦豬肉30g，黃花10g，木耳5g)，番茄雞蛋湯(番茄50g，雞蛋50g)。晚餐:牛奶(鮮奶250g，糖10g)。40克食用油壹整天。以上食譜含熱量3059千卡(12780千焦)。藥膳(1)佛手粥:佛手9克，海苔15克，粳米60克，紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎煮去渣，再加入粳米、紅糖煮成粥。每日1劑量，連續服用10天至15天，可調節精神抑郁和情緒變化，可疏肝清熱。(2)海帶海苔飲:將海帶、海苔、牡蠣加水煎煮。1每日壹次，連用數日，可疏肝清熱，理氣解郁。(3)青柿餅:青柿子1000克，蜂蜜適量。將青柿子去蒂，洗凈，搗碎絞成汁，放入鍋中濃縮至稠狀，再加入1倍蜂蜜，繼續煎至稠狀，然後關火冷卻，組裝備用。每日兩次，每次1湯匙，開水沖服10天至15天。主要用於清熱瀉火，用於心神不寧，急躁易怒，面熱者。(4)川貝海帶粥:川貝、海帶、丹參各15g，薏苡仁30g，冬瓜60g，紅糖適量。川貝和丹參先熬湯，然後去渣加其他味煮粥。每天早上空腹帶保暖衣物15 ~ 20天。可用於治療宮頸腫脹、惡心、便溏等疾病。(5)竹蓀、淡菜炒:竹蓀、淡菜15g，牡蠣30g，紅糖適量。用水煎汁，去渣。每天1劑量，持續7天至10天。具有化痰利濕、軟堅散結功效。(6)什錦豆腐:豆腐4塊，西紅柿150克，黑木耳15克，冬筍15克，豌豆15克，濕澱粉9克，生油9克，蔥、姜、鹽等調料適量。