黃精的功效、作用及食用方法

1降血糖現代醫學研究證實，黃精中含有粘液、澱粉、糖類、天冬氨酸、高絲氨酸、醌類、強心苷等。，能降低血壓，增加冠狀動脈血流量，抑制尿糖和血糖，特別是腎上腺素引起的高血糖。

2抑菌防病黃精能抑制細菌，緩解皮膚真菌引起的疾病，增強心肌功能，預防壹些心血管疾病。

3滋陰潤肺玉竹具有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、健脾養血的作用。《日華子本草》記載，黃精“補五株七傷，助筋骨，止饑，抗寒熱，益脾胃，潤心肺”。適用於咯痰幹澀，口幹舌燥，神疲乏力，頭暈目眩，腰膝酸軟，眼睛幹澀，消化不良，食欲不振，健忘，心悸等癥。

4增強免疫力黃精具有降血壓、血糖、血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老、抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。