水果中，葡萄歷史悠久，在地球上已經有6000多萬年了。那麽，中國是什麽時候有葡萄的？電視劇《楚漢傳奇》中有壹個場景，秦二世胡亥津津有味地吃著壹串葡萄，看起來像壹個紅色的葡萄品種。結果有人認為秦朝就有葡萄了。真的是這樣嗎？
讓我們看看葡萄的歷史。
中國最早記載的“葡萄”是《詩經》年，但指的是野葡萄。“六月，妳會吃到刺”，“刺”是野葡萄。這反映了商代人已經懂得采集和食用各種野生葡萄。而我們今天習慣說的葡萄，指的是歐洲的葡萄，是漢武帝時期傳入中國的。
春秋時期，歐洲的葡萄已經傳到了西域。因為匈奴等遊牧部落的阻隔，沒有到達中原，停留在大灣。大宛是壹個古老的中亞國家，與漢朝隔著壹個匈奴。
漢武帝時期國力強盛，經濟發達，但此時北方的匈奴並不老實。建元二年，漢武帝派張騫出使西域，消除匈奴的影響。以前路長，交通不發達。可惜張騫壹行在途中被匈奴扣留。這壹呆就是十年。等他找到機會逃回漢時，已經走了13年了。張騫在出使西域的途中，雖然沒有獲得自由，但他仍然是壹個聖人。他了解了很多當地的風土人情，尤其是豐富的水果品種和糧食作物，引起了他的興趣。比如張騫在大宛國看到了光禿禿、鮮亮可愛的葡萄，親自品嘗，誇贊其味甜。他回國後向漢武帝報告了自己經過大灣、大嶽、大夏的行程，受到高度重視。從此，漢朝與西域的關系更加密切。
然後大灣發生政變。新王上臺後，把兒子送到漢朝，以示臣服。國王的兒子伴隨著葡萄和苜蓿等種子。就這樣，葡萄終於到了中國！漢武帝有壹次聽張騫說起葡萄，就趕緊讓人在皇宮周圍大面積種植葡萄。據說酒也是有專人釀造的。東漢乃至盛唐以後，酒壹直是達官貴人的奢侈品。唐太宗年間，古書中記載，大陸首次釀酒。元貴年間，相傳唐朝高昌國破後，收集馬奶葡萄放在院子裏，獲得了釀酒技術。唐太宗修改技術資料，釀造醇酒供大臣品嘗。