鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對女性意義重大。根據世界衛生組織的調查,大約50%的女孩、20%的成年婦女和40%的孕婦會患缺鐵性貧血。首先是生理特點決定的:青春期少女生長發育旺盛,身體對鐵的需求量大,月經來潮容易出現缺鐵性貧血;孕婦和哺乳期婦女需要給胎兒或嬰兒補充營養,對鐵的需求也大大提高;老年女性胃腸吸收功能下降,造血功能較弱,也會導致貧血。其次,很多女性不愛吃肉,導致營養不均衡,也是缺鐵的重要原因。因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還可以治療由此引發的壹系列婦科疾病。
中醫認為櫻桃有很大的藥用價值。全身都可以入藥。鮮果具有發汗益氣、祛風透疹的功效,適用於四肢麻木、風濕性腰腿疾病的食療。
櫻桃被譽為“水果中的鉆石”,因為它具有非凡的營養價值,對痛風、關節炎等疾病有特殊的治療作用。
櫻桃含鐵量很高,比蘋果高20-30倍。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料,對人體免疫、蛋白質合成和能量代謝有重要作用。同時,它也與大腦和神經功能以及衰老過程密切相關。
櫻桃還含有褪黑素,因此具有雙重抗衰老功效,是名副其實的“美味又美麗”的水果。