我國在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的歷史，山東省濟南市平陰縣早在唐朝即開始了玫瑰的人工栽植，距今已有1300多年的歷史，平陰玫瑰以其花大色艷、香氣濃郁，出油率高、品質優良而被譽為“世界玫瑰之花魁”，平陰縣玫瑰鎮1996年被國家林業部命名為“ ”。
濟南市平陰縣盛產玫瑰花，這裏的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產座談會”上，專家們壹致評價：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為“中國傳統玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲於世，久負盛譽。 玫瑰，屬薔薇科，是壹種落葉叢生灌木，莖密生銳刺，花色香兼備。在我國，從古代人們；就把它引種到了園林之中。《西京雜記》中就有漢武帝的樂遊苑中栽有“玫瑰樹”的記載。平陰玫瑰始於何時，如今說法不壹。根據有關方面考證：早在唐朝就有有翠屏山僧人慈凈種植玫瑰的傳說，到明朝已有利用玫瑰花釀酒的佳話。清代《續修平陰縣誌》上載《竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰如紅豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。”這時，平陰的玫瑰露酒，早以氣味濃醇聞名於世。至今，平陰玫瑰花的出油率和精油質量，均列全國第壹，在國內外市場上，享有較高的聲譽。平陰玫瑰的集中產地——玫瑰鎮，對玫瑰花的栽培，有著得天獨厚的自然條件。這裏地處古玉帶河套，四周山巒環繞，中間谷地狹長，氣候溫和。冬季、早春雨雪較多，有利於玫瑰的生長發育。從萌動到始花期間，氣溫上升比較穩定，而花期雨少，光照充足。特殊的地形，特有的氣候、土壤，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。在壹般情況下，玫瑰於2月中旬地上部分開始萌動；3月中旬展葉，4月中旬現蕾，四月底初花，六月初末花，五月中旬盛花，花期約壹個多月。每當花開季節玫瑰之鄉的溝渠路旁，地頭堰邊，大地園田，房前屋後，到處是壹行行、壹簇簇、壹片片鮮艷奪目的玫瑰花，香氣沁人肺腑，令人爽心悅目。
新中國成立以來，黨和政府對玫瑰這壹著名特產的發展壹直是非常重視的。1959年，建立了全國第壹家“玫瑰花研究所”，專門從事玫瑰花的栽培、加工和研究。1960年國家輕工業部在平陰召開了全國玫瑰生產現場會議，對平陰玫瑰的發展，起到了很大作用。1984年，縣人大常委會通過決議，把玫瑰花定為“縣花”。在玫瑰鎮興建了兩處專供遊人觀賞的玫瑰園。園內除大量栽培8平陰玫瑰外，還收集了保加利亞、俄羅斯和國內各地的玫瑰30多個 品種。平陰玫瑰得到了迅速發展，規模、產量都創歷史最好水平。玫瑰花已成為平陰的壹大景觀，每年5月，前來觀花、旅遊、從事經貿活動的客人絡繹不絕。
20世紀50年代和80年代初，保加利亞玫瑰專家和法國香料專家斯達依柯夫和瓊納斯.迪奧先後來平陰對玫瑰進行考察研究，壹致評價平陰玫瑰為世界之最。玫瑰是山區綠化、美化和水土保持的壹種很好的花木。
玫瑰原產中國，是我國的傳統名花，也是世界上最早使用玫瑰香料的文明古國。平陰玫瑰栽培歷史悠久。據史書記載，它在平陰栽培開始於漢朝，迄今已有2000多年的歷史。唐代制作香袋、香囊，明代用玫瑰花制醬、釀酒、窨茶。到清末已形成規模生產。明萬歷年間《續修平陰縣誌》載有：《竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰似紅豆寄相思。玫瑰花開香如海，正是家家酒熟時。”民國初年《平陰鄉土誌》載：“清光緒二十三年（1907年）摘花季節，京、津、徐、濟客商雲集平陰，爭相購花，年收花30萬斤，值銀五千兩。”此時期平陰玫瑰盛極壹時。後因戰亂，平陰玫瑰大減，至1949年，玫瑰花年產僅1.5萬公斤。建國後，政府采取措施，大力扶持玫瑰花生產，促進了玫瑰花的發展。如今平陰玫瑰的種植以玫瑰鎮為中心，已擴大到整個玉帶河流域，面積達到3萬畝，年產量400萬公斤。在我國，自古就有用玫瑰花進行養生、美容。唐代大周女皇武則天朝飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太後用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰還有很高的藥用價值。中國古籍藥典《本草綱目拾遺》、《本草正義》、《藥性考》等都對玫瑰“行氣解郁、和氣散瘀、理氣開竅”等功效進行了全面詮釋。是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良藥。據測定，平陰玫瑰含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、鐵、鈣、鋅等，以及人體所需的18種氨基酸，具有很高的營養價值。玫瑰花全身都是寶，花可提取精油、制醬、釀酒、窨茶，根、皮可作染料，發展無公害服裝。早在1909年和1911年，平陰“玫瑰露酒”就在萊比錫、巴拿馬國際博覽會上分獲金獎和銀獎。
平陰玫瑰為中國重瓣紅玫瑰，花色艷麗、花大、瓣多而厚、香氣純正濃郁，是中國傳統玫瑰的代表。平陰玫瑰得益於獨特的地理、地質生長條件。產地位於東經116o26，—117o、北緯36o16，—37o之間，地處泰山西伸余脈低山丘陵，玉帶河蜿蜒穿境，海拔100—300米。該地區年平均溫度13.6oC,年平均降雨量658.4mm，土壤屬褐土類，PH值7—8.5，有機質含量0.98%，地下水礦化度0.5—0.8g/l，遠高於全國0.3g/l的平均水平。獨特的氣候、土壤，為玫瑰的生長提供了適宜條件，造就了平陰玫瑰這壹花苑奇葩。
1960年國家輕工部在平陰召開玫瑰花現場會，推動玫瑰花發展。1982年輕工部在全國玫瑰花生產座談會上，確定平陰玫瑰為中國玫瑰的代表。1983年全國玫瑰花科研會議，把平陰玫瑰確定為全國推廣的優質品種、平陰為全國優質玫瑰品種繁育基地。1986年中國特產之鄉組委會命名平陰縣為“中國玫瑰之鄉”。1996年國家林業部命名平陰縣為“中國玫瑰之鄉”。1997年中國與新西蘭聯合發行了“平陰玫瑰”郵票壹套。2000年平陰縣再次被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國玫瑰之鄉”。2003年，平陰玫瑰獲得國家質檢總局、國家標準化委員會“原產地域產品保護”。