《隨園詩話》是清代袁枚的詩歌美學和詩歌理論著作。是壹部有為之作，有其很強的針對性。《隨園詩話》所論及的，從詩人的先天資質，到後天的品德修養、讀書學習及社會實踐；從寫景、言情，到詠物、詠史；從立意構思，到謀篇煉句；從辭采、韻律，到比興、寄托、自然、空靈、曲折等各種表現手法和藝術風格，以及詩的修改、詩的鑒賞、詩的編選，乃至詩話的撰寫，凡是與詩相關的方方面面，可謂無所不包了。
基本介紹 中文名 ：隨園詩話 外文名 ：Critici *** of Poetry from the Garden of Leisure 時代 ：清代 作者 ：袁枚 論及 ：先天資質，後天的品德修養等 表現手法 ：辭采、韻律等 類型 ：散文 影響 ：清代影響最深遠的詩話 價值 ：“性靈說”理論 內容簡介,核心價值,書籍精華,文學貢獻,歷次刊行版本,目錄,作者簡介,作者生平,主張思想,所持學說,風格賞析, 內容簡介 《隨園詩話》是清代影響最大的壹部詩話。其體制為分條排列，每條或述壹評，或記壹事，或采壹詩(或數詩)，乃隨筆式。本書的編撰，旨在倡導 性靈說 詩論，以反對乾隆詩壇流行的沈德潛格調說與翁方綱以考據為詩的風氣。 本書於作者辭官後開始編撰，正編成書於乾隆五十五年(1790)，由畢沅等資助付梓。 補遺則寫至作者病故為止，成書於嘉慶年間。 核心價值 《隨園詩話》主要價值在於其所闡述的性靈說詩論。其涵義是從創作的主觀條件出發，強調創作主體必須具備真情、個性、詩才三方面要素。 性靈說的真情論主張： 壹、真情乃詩人創作的首要條件， 所謂“詩人者，不失其赤子之心也”(卷三)，“赤子之心”即性靈、真情。 二、真情是詩歌所表現的主要內容， 所謂“自《三百篇》至今日，凡詩之傳者，都是性靈，不關堆垛”(卷五)。 三、以真情感人是詩的主要審美功能， 所謂“聖人稱：‘詩可以興’，以其最易感人也”(卷十)，此論乃針砭沈德潛的“詩教”說。 性靈說的個性論主張： 壹、詩人須具個性， 故稱“作詩，不可以無我”，“有人無我，是傀儡也”(卷十)。“我”即獨具的個性。 二、藝術創作須有獨創性 ，既不囿於古人，亦不盲從流俗，“要之，以出新意、去陳言為第壹著。”(卷六)。 三、反擬古、反格調 ：“明七子論詩，蔽於古而不知今”(卷三)，“專唱宮商大調，易生人厭”(卷四)，此說亦批判了明七子的後繼者沈德潛。 性靈說的詩才論主張： 壹、詩人創作須具備特殊才能。 “性靈”的本義即指人靈智的本性，故亦稱靈性。袁枚論詩則有“筆性靈”、“筆性笨”之分（見《補遺》卷二）。“筆性靈”則有詩才，乃針對翁方綱以考據為詩而發的：“經學淵深，而詩多澀悶，所謂學人之詩，讀之令人不歡”(卷四)。 二、詩人創作時產生靈感現象。 首先，靈感降臨時詩人處於藝術思維的 *** ，“興會所至，容易成篇”(卷二)。其次，靈感持續時間甚短，不易把握，當“興會已過”，化“千萬力氣”亦不易再得。 (見卷三)最後，靈感的偶然性與必要性相統壹。書中引唐詩喻之：“盡日覓不得，有時還自來(卷二)。 三、藝術表現須自然天成，因此推重“天籟最妙 ” (《補遺》卷五)。 即使對素材提煉加‘亦須不露斧鑿痕跡。四、詩歌形象要生動、靈活、有趣。書中引證楊萬裏語“風趣專寫性靈”(卷壹)，又壹再標舉“生氣”、“生趣”(《補遺》卷三)，旨在倡導以生動風趣的形象抒寫性靈。 書籍精華 本書的精華在於“話”’而基礎卻在於“詩”，故書中采錄了大量印證詩論的作品，不拘時代、流派，不拘作者身份、性別，尤可稱道者是閨秀之什頗多。本書亦有不少詩壇掌故、詩歌本事、詩人軼事的記載，雖不無庸俗之處，但可見乾隆文化狀況的壹個側面。 文學貢獻 本書所倡導的性靈說於康乾詩壇王士鎮神韻說、沈德潛格調說、翁方綱肌理說之外，獨開生面，別樹壹幟，江南江北靡然從之，並集結起性靈詩派，為反擬古、反考據為詩及使詩歌回歸抒 *** 性情的軌道上來作出重要貢獻。對於本書，長時間毀譽不壹。 歷次刊行版本 本書正編最早版本為乾隆五十五年(1790)隨園刻本，補遺為嘉慶年間隨園刻本。後來光緒十八年(1892)上海圖書集成局的《隨園三十六種》、宣統二年(1910)上海鴻文書局的《隨園三十八種》、民國上海掃葉山房的《隨園全集》排印本均收此書。此外坊間亦有單刻本，如民國三年上海寶齋書局有石印本《增圖隨園詩話》，附八幅插圖。 《隨園詩話》小倉山房本扉頁 建國後有人民文學出版社1960年版顧學頡的校點本，1982年重印時又附錄了滿族人伍拉納之子《批本隨園詩話》批語及冒廣生、張爾田之跋語等資料，成為通行本。1993年江蘇古籍出版社出版由筆者主編的校點本《袁枚全集》，對《隨園詩話》重新校點，1997年再版曾作修訂。 目錄 隨園詩話 卷壹 卷二 卷三 卷四 卷五 卷六 卷七 卷八 卷九 卷壹〇 卷壹壹 卷壹二 卷壹三 卷壹四 卷壹五 卷壹六 隨園詩話補遺 補遺卷壹 補遺卷二 補遺卷三 補遺卷四 補遺卷五 補遺卷六 補遺卷七 補遺卷八 補遺卷九 補遺卷壹〇 作者簡介 袁枚（1716－1797年），清代詩人、詩論家。字子才，號簡齋，晚年自號蒼山居士，錢塘（今浙江杭州）人。袁枚是乾隆、嘉慶時期代表詩人之壹，與趙翼、蔣士銓合稱為“乾隆三大家”；與趙翼、張問陶合稱為“性靈派三大家”。乾隆四年（1739年）進士，授翰林院庶吉士。乾隆七年外調做官，曾任江寧、上元等地知縣，政聲好，很得當時總督尹繼善的賞識。乾隆十七年（1752年）袁枚迫於無奈，終於違心再次出山。但袁枚與上司陜甘總督黃廷桂關系極不融洽，於是剛滿壹年，就請了長病假，急切地返歸隨園。三十三歲父親亡故，辭官養母，在江寧（南京）購置隋氏廢園，改名“隨園”，築室定居，世稱隨園先生。自此，他就在這裏過了近50年的閑適生活，從事詩文著述，編詩話發現人才，獎掖後進，為當時詩壇所宗。袁枚24歲參加朝廷的科考，試題是《賦得因風想玉珂》，詩中有“聲疑來禁院，人似隔天河”的妙句，然而總裁們以為“語涉不莊，將置之孫山”，幸得當時總督尹繼善挺身而出，才免於落榜。 袁枚 著作有《小倉山房文集》；《隨園詩話》16卷及《補遺》10卷；《新齊諧》24卷及《續新齊諧》10卷；隨園食單1卷；散文 ，尺牘，隨園食單說部等30余種。散文代表作《祭妹文》，哀婉真摯，流傳久遠，古文論者將其與唐代韓愈的《祭十二郎文》並提。 作者生平 重修隨園舊制 袁枚是個重視生活情趣的人，他愛金陵靈秀之氣，在他任江寧縣令時，在江寧小倉山下以三百金購得隨園。隨園舊為織造園（即曹雪芹筆下的大觀園），當時“園傾且頹……百卉蕪謝，春風不能花”。荒廢已久，袁枚購得後，加以整治，由於是“隨其豐殺繁瘠，就勢取景”。因此稱為“隨園”。他在《雜興詩》描寫隨園景致：“造屋不嫌小，開池不嫌多；屋小不遮山，池多不妨荷。遊魚長壹尺，白日跳清波；知我愛荷花，未敢張網羅。”如此詩情畫意，令人想往，也難怪袁枚怡然自得，放情聲色，不復作出仕之念。隨園四面無墻，每逢佳日，遊人如織，袁枚亦任其往來，不加管制，更在門聯上寫道：“放鶴去尋山鳥客，任人來看四時花。” 袁枚以文學為終身事業，是清代的文學家，性靈派創作理論的提倡者。性靈即性情也。他以為“詩者，人之性情也，性情之外無詩”。又說：“凡詩之傳者，都是性靈，不關堆垛。”他認為詩歌是內心的聲音，是性情的真實流露。文章以駢體最為擅長，頗得六朝體格，享文章之盛名數十年。其為人亦如作文，坦白率真，討厭矯情，卻極重情義，其友沈鳳司死後，因無後嗣，袁枚每年為他祭墳，三十年未曾間斷，對友人的情義深重，令人感動。 致力為文 著述頗豐 有《小倉山房詩文集》、《隨園詩話》、《隨園隨筆》、《隨園食單》……其中《隨園食單》是壹部有系統的論述烹飪技術和南北菜點的著作，全書分須知單、戒單、海鮮單、雜素選單、點心單、飯粥單……茶酒單等十四個方面。在須知單中他開宗明義地說：“學問之道，先知而後行，飲食亦然，作須知單。”此篇可作為飲食通則，而戒單雲：“為政者興壹利不如除壹弊，能除飲食之弊，則思過半矣，作戒單。”此篇正好與須知單互為表裏。 值得壹提的是“茶酒單”壹篇，此篇對於南北名茶均有所評述，此外還記載著不少茶制食品，頗有特色。其中有壹種“面茶”，即是將面用粗茶汁去熬煮後，再加上芝麻醬、牛乳等佐料，面中散發淡淡茶香，美味可口；而“茶腿”是經過茶葉熏過的火腿，肉色火紅，肉質鮮美而茶香四溢。由此可以看出袁枚是壹個對茶、對飲食有相當研究的人。 遊歷名山勝景 六十五歲以後，袁枚開始遊山玩水，遊遍名山大川，浙江的天臺、雁蕩、四明、雪竇等山，安徽遊過黃山、江西廬山、廣東、廣西、湖南、福建等地，喜愛品茶的他自然嘗遍各地名茶，並且將它壹壹記載下來。他描寫常州陽羨茶：“茶深碧色，形如雀舌，又如巨米，味較龍井略濃。”提到洞庭君山茶，他說：“色味與龍井相同，葉微寬而綠過之，采掇最少。”此外如六安銀針、梅片、毛尖、安化茶等，也都有所評述。 此外還寫下許多茶詩，如《試茶》詩：“閩人種茶如種田，郤車而載盈萬千；我來竟入茶世界，意頗狎視心逌然……”描寫福建人普遍種茶的情形，置身其中，仿佛進入茶世界。《湖上雜事詩》：“煙霞石屋兩平章，渡水穿花趁夕陽；萬片綠雲春壹點，布裙紅出采茶娘。”描寫身著紅布裙的采茶姑娘在“萬片綠雲”的茶海中采茶，分外醒目。又《漁梁道上作》：“遠山聳翠近山低，流水前溪接後溪；每到此間閑立久，采茶人散夕陽西。”可知他旅遊時，除了欣賞群山萬壑、山澗溪流的美景之際，亦不忘留意當地的“茶葉文化”，可看出他對茶的鐘愛程度。 品茶評茶藏茶 袁枚70歲那年，遊覽了武夷山，對武夷茶產生了特別的興趣。他先前對武夷茶的印象是“茶味濃苦，有如喝藥”，因此他向來不喜歡武夷茶，但是乾隆五十壹年（公元壹七八六年）他遊武夷山，來到曼亭峰天遊寺等地後，卻讓他對武夷茶的印象完全改觀。他在《隨園食單．茶酒單》記載了當時的情形：“僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無壹兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。壹杯以後，再試壹二杯，釋躁平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清，而味薄矣；陽羨雖佳，而韻遜矣。頗有玉與水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝，且可以瀹至三次，而其味猶未盡。”這位茶葉專家從所用的茶壺、茶具到飲茶的步驟、感覺與武夷茶的特色均做了詳細而生動的描寫，壹杯好茶的確能滌凈塵慮，撫平煩躁。袁枚認為：除了有好茶必須收藏得法才能保存長久，而要泡出壹壺好茶，除了要有好的泉水之外，對於火候的控制亦是壹門極重要的學問。對此他也有壹段精彩的描敘：“欲治好茶，先藏好水，水求中泠惠泉，人家中何能置驛而辦。然天泉水、雪水力能藏之，水新則味辣，陳則味甘。嘗盡天下之茶，以武夷山頂所生，沖開白色者為第壹。然入貢尚不能多，況民間乎！”他以為要泡出好茶，需先有好水，在此他再度推崇武夷山所產的茶為天下第壹。 接著他繼續提到收藏茶葉的方法：“其次，莫如龍井，清明前者號蓮心，太覺味淡，以多用為妙。雨前做好壹旗壹槍，綠如碧玉。收法須用小紙包，每包四兩放石灰壇中，過十日則換古灰，上用紙蓋紮住，否則氣出而色味全變矣。”可說是研究得相當深入，至於烹煮的方法，他也有獨到的妙法：“烹時用武火，用穿心罐壹滾便泡，滾久則水味變矣！停滾再泡則葉浮矣。壹泡便飲，用蓋掩之則味又變矣。此中訊息，間不容發也，山西裴中丞嘗謂人曰：‘余昨日過隨園，才吃壹杯好茶，嗚呼！’” 袁枚不願在官場上爭逐名利，遂能依自己的方式生活，無羈無絆，優遊自在，故而能活到八十二歲高壽。 主張思想 袁枚所處時代是所謂的“乾隆盛世”，學術思想十分活躍，崇理學與反理學、重漢學與反漢學鬥爭頗為激烈，袁枚是堅定地站在反理學與反漢學的立場上的；與學術思想上的鬥爭相應，文藝上復古與反復古、重教化與主性靈的鬥爭也壹直未停止，袁枚則是乾隆詩壇反復古、主性靈思潮的傑出代表。袁枚倡導性靈說詩論，以反對乾隆詩壇流行的主張復古與詩教的沈德潛格調說，並批評翁方綱以漢學考據作詩的不良風氣。其所倡導的性靈說詩學，推動了清代詩歌的健康發展，在清詩史上具有重要意義。蔣湘南《遊藝錄》說：“袁簡齋獨倡性靈之說，江南江北靡然從之。自薦紳先生下逮野叟方外，得其壹字，榮過登龍，壇坫之局生面別開。”可見袁枚之廣泛影響。 所持學說 倡導“性靈說”。主張寫詩要寫出自己的個性，認為“自三百篇至今日，凡詩之傳者，都是性靈，不關堆垛”。主張直抒胸臆，寫出個人的“性情遭際”。主張“性靈”和“學識”結合起來，以性情、天分和學歷作為創作基本，以“真、新、活”為創作追求，這樣才能將先天條件和後天努力相結合，創作出佳品，認為“詩文之作意用筆，如美人之發膚巧笑，先天也；詩文之征文用典，如美人之衣裳首飾，後天也”。主張文學應該進化，應有時代特色，反對宗唐宗宋。他譏諷神韻派是“貧賤驕人”，格調派是“木偶演戲”，肌理派是“開骨董店”，宗宋派是“乞兒搬家”。他也反對沈德潛的“溫柔敦厚”說，認為“孔子論詩可信者，‘興觀群怨’也；不可信者，‘溫柔敦厚’也”。主張駢文和散文並重，認為駢文與散文正如自然界的偶與奇壹樣不可偏廢，二者同源而異流，它們的關系是雙峰並峙，兩水分流。詩歌清新雋永，流轉自如。寫景詩飄逸玲瓏。 袁枚的文學思想有發展的觀點，對封建正統文學觀點及形式主義思潮有沖擊作用。另外，他強調駢文作為美文學的存在價值，有壹定的積極意義。但他的詩多敘寫身邊瑣事，多風花雪月的吟喔，缺少社會內容，有些詩趨向艷俗，不免淺薄甚至浮滑。 風格賞析 袁枚作為清代性靈詩派的倡導者，生性疏淡灑脫不喜作官，於壯年辭官，隱居隨園，優遊自得，不復出仕。壹生致力文學，所為詩文，天才橫溢，尤工駢體。所著《隨園食單》，對於茶葉方面的評述頗為獨到，是位知茶愛茶的品茶評茶專家。