夜籠寒水月籠沙的意思是：迷離月色和輕煙籠罩寒水和白沙。
夜籠寒水月籠沙出自杜牧的《泊 秦 淮》
具體原文如下：
煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。
商女不知亡國恨，隔江猶唱後庭花。
賞析
唐朝著名詩人杜牧遊秦淮，在上聽見歌女唱《玉樹後庭花》，綺艷輕蕩，男女之間互相唱和，歌聲哀傷，是亡國之音。當年陳後主長期沈迷於這種萎靡的生活，視國政為兒戲，終於丟了江山。陳朝雖亡，種靡靡的音樂卻留傳下來，還在秦淮歌女中傳唱，這使杜牧非常感慨。他的詩說：這些無知歌女連亡國恨都不懂，還唱這種亡國之音！其實這是借題發揮，他譏諷的實際是晚唐政治：群臣們又沈湎於酒色，快步陳後主的後塵了。秦淮壹隅，寄托如此深沈的興亡感，足見金陵在當時全國政治中心已經移向長安的情況下，影響仍然很大。
參考資料
馮集梧.《樊川文集》.上海：古籍出版社，1978