荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.），原產於中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹同號稱“南國四大果品”。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下“壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。荔枝性熱，多食易上火，並可引起“荔枝病”。木材堅實，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。（概述圖參考：中國植物圖像庫 1）