《中國古典園林史》周維權 這本書比較系統和全面，對於初學很有幫助。如果需要深入專研，可以再研究樓上列出的古籍。
另外再推薦《中國古典園林分析》 彭壹剛 。學習園林史是用來實用的，這本書從現代空間角度入手，有大量的測繪圖和分析圖，很有幫助。
西方園林史
《西方園林》 酈芷若 朱建寧 這本書比較早了，可能買不到了。不過可以看看《西方園林史》 朱建寧。