冬至以後,太陽直射點開始向北移動,正午太陽高度會逐漸升高,北半球的白天也將慢慢變長。妳知道冬至這天有哪些習俗嗎?
1、吃湯圓吃湯圓是冬至的傳統習俗,尤其是在江南地區,尤為盛行。湯圓是壹種用糯米粉制作成的壹種圓形甜品,“圓”意味著“圓滿”、“團圓”,冬至吃湯圓,也是人們對美好生活的壹種期望。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。廣東冬至吃湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載,江南人用糯米粉做成面團,裏面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。如今廣東不少地區制作湯圓時,壹般都加上壹些黃糖,即甜湯圓,而江門五邑地區會制作"鹹湯圓",這是用糯米粉揣成糯米團,然後挪成壹條條比手指頭大壹點點,再用剪刀剪或用刀切成壹個個小球,方方圓圓的,再配以新會甜水蘿蔔等滾湯後而制作出了"鹹湯圓"。
2、祭祖在我們中國人的觀念裏,祖先的靈魂對於家族的意義,與天地諸神對於國家的力量完全可以相提並論,不可馬虎,不可怠慢。祭祀或者是在家廟,或者是在墳地,都是把好吃好喝的東西,盡可能地供奉給祖先。冬至節來臨,廣東佛山民間普遍的習俗是“祭祖”、拜祭祖先,稱之為“冬祭”,這壹天,家家例必殺雞,同時備燒肉、崧糕、柑、蘋果等取其“生生猛猛,紅皮赤壯,生發高升,金銀滿屋,平平安安”的好意頭。除拜祭祖先外,民間還有吃冬至節飯的習俗,拜祭祖先後合家吃冬至節飯。
3、贈鞋每到冬至時,民間還有贈送鞋子的習俗,《中華古今》有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑”。之後就成為了習俗,也就是冬至那壹天,外甥給舅姑送鞋子。以前的鞋子和帽子上都有精美的刺繡,壹般鞋子上繡猛獸,帽子上做虎行,也就是虎頭帽子。
在《酉陽雜俎》中記載:“北朝婦人常以冬至日進履襪及靴”。冬至:“陽生於下,日永於天,長履景福,至於億年”。因此以前的冬至也叫“履長節”。大致意思就是冬至壹陽生,初生的陽氣從地下開始往上走,也就是從腳開始往上,所以送壹雙鞋子護住初生的陽氣,以保平安。俗話說“冬至壹陽生,送鞋保安康”,就是這個意思。
4、紅豆糯米飯在我國的江南水鄉,在冬至之夜有全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,***工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這壹天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。不過,這個疫鬼最怕紅豆,於是,人們就在冬至這壹天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼,防災祛病。
5、吃羊肉冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這壹天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有壹個好兆頭。現山東滕州壹帶,這天被稱作伏九,節前會給長輩送諸如羊肉等禮品,伏九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
以上就是我了解的關於冬至的風俗習慣了,小夥伴們妳們還知道哪些呢?