川貝母川貝母為百合科植物川貝母FritillariacirrhosaD.Don，暗紫貝母F。unibracteataHsiaoetK.C.Hsia，甘肅貝母p.przewalskiiMaxim.或梭砂貝母F.delavayiFranch.的鱗莖。前三者按不同性狀習稱“松貝”和“青貝”;後者稱“爐貝”。主產於四川、雲南、甘肅等地。夏、秋二季采挖，除去須根，粗皮，曬幹，生用。
藥性苦、甘，微寒。歸肺、心經。
功效清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫。
應用
1.虛勞咳嗽，肺熱燥咳。本品性寒味微苦，能清泄肺熱化痰，又味甘質潤能潤肺止咳，尤宜於內傷久咳，燥痰、熱痰之證。治肺陰虛勞嗽，久咳有痰者，常配沙參、麥冬等以養陰潤肺化痰止咳;治肺熱、肺燥咳嗽，常配知母以清肺潤燥，化痰止咳，如二母散(《急救仙方》)。
2.瘰癧、乳癰、肺癰。本品能清化郁熱，化痰散結。治痰火郁結之瘰癧，常配玄參、牡蠣等藥用，如消瘰丸(《醫學心悟》);治熱毒壅結之乳癰、肺癰，常配蒲公英、魚腥草等以清熱解毒，消腫散結。
用法用量煎服，3～10g;研未服1～2g。
使用註意不宜於烏頭類藥材同用。脾胃虛寒及有濕痰者不宜用。
古籍摘要
1.《神農本草經》：“主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝瘕，喉痹，乳難，金瘡，風痙。”
2.《本草會編》“治虛勞咳嗽，吐血咯血，肺痿肺癰，婦人乳癰，癰疽及諸郁之證。”
3.《本草匯言》：“貝母，開郁，下氣，化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘，則虛勞火結之證，貝母專司首劑。”
現代研究
1.化學成分：均含多種生物堿，如川貝母含青貝堿，松貝堿甲和松貝堿乙，還含川貝堿和西貝素。暗紫貝母還含松貝寧及蔗糖，甘肅貝母含有岷貝堿甲、岷貝堿乙;梭砂貝母含有白爐貝堿，爐貝堿。
2.藥理作用：貝母總生物堿及非生物堿部分，均有鎮咳作用;川貝流浸膏，川貝母堿均有不同程度的祛痰作用。此外，西貝母堿還有解痙作用;川貝堿、西貝堿有降壓作用;貝母堿能增加子宮張力;貝母總堿有抗潰瘍作用。
3.臨床研究：川貝、制甘遂末，大棗煎湯送服，或裝膠囊，治療肝硬化腹水36例，總有效率為86.1%(遼寧中醫雜誌，1986，9：29);川貝粉，每日按每公斤體重0.1g分3次服用，治療嬰幼兒消化不良有確效(黑龍江中醫藥，1991，3：38);川貝母與炒黑白芝麻油調敷可治乳頭皸裂(浙江中醫雜誌，1984，7：309)。
雪梨燉川貝
1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是壹味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裏治療的是熱癥，所以使用了冰糖。壹般治療寒癥，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。