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洋槐蜜和槐花蜜的區別

這要從蜜源說起,金合歡,雙子葉植物,豆科,刺槐,原產北美的樹種,1601傳入歐洲,1877後傳入中國,清乾隆十三年(1748)的《卓賢誌》和萊文。

槐樹又稱槐,是壹種高大的喬木,具有類似於刺槐的羽狀復葉。花淡黃色,可煮食用,也可入藥或作染料。豆莢,俗稱“槐花”,是壹種中藥。夏末開花,不同於其他樹種,是重要的蜜源植物。花和豆莢入藥,有清涼收斂、止血降壓的作用;葉和根皮具有清熱解毒的作用,可用於治療瘡。木材用於建築。種仁含澱粉,可用於釀酒或作糊料和飼料。樹皮、枝葉、芽、花、種子都可以入藥。

從功效上來說,是不是槐花更好,但是現在能看到的都是槐花蜜。