小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便秘，結腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的幾率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，壹般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易 *** 敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜壹起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的制作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、 *** 器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若幹操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上凈水浸泡（室溫25°C以上泡8―12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入幹凈的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種壹半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3厘米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴壹次水，保持濕潤，但不能過多。用另壹個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裏，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裏，每天噴水1―2次，讓盤子中保持濕潤。待苗長到3厘米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1―2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗壹角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10―12厘米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗壹下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重復3次）將麥苗中的綠色營養液盡可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到壹杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、壹定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的功效，喝完後應閉目休......>>
問題二：新鮮的麥苗怎麽喝 新鮮的麥苗碾碎制作成麥苗粉，然後再喝。
1、小麥苗粉和大麥苗粉都是以鮮嫩的麥苗為原料，經脫水、滅菌、高壓低溫噴霧幹燥、超微粉碎精制而成的全粉。二者在功效上沒有太大的差異，只是營養指標和口感上略有不同。二者都含有豐富的葉綠素、抗氧化酵素以及其他的營養素，經由醫學界研究表明，具有抗癌、保護肝臟、增強細胞活力、降糖等保健作用。大麥苗粉的青草味較濃，日本、美國等歐洲國家消費者比較喜歡大麥苗粉的味道；小麥苗粉的青草味較淡，東南亞國家人喜歡小麥苗粉的味道。
2、麥綠素粉是用鮮嫩麥苗的汁液經濃縮、高壓低溫噴霧幹燥等工序精制而成，營養指標較高。麥綠素粉富含葉綠素、蛋白質、多種維生素和礦物質。其功效如下：（1）、消炎、抗潰瘍（2）、脫臭 （3）、抗膽固醇 （4）、抗癌 （5）、調節體內酸堿平衡、調節血糖濃度。
采用生機飲食方法來治療各式各樣疾病的人不斷增加，這種療法的神奇功效也逐漸受到世界各地科學家的註意與重視。
問題三：麥苗汁的正確吃法，怎樣吃，什麽時候吃最好 麥苗榨汁好養生 我國傳統的中醫藥草本壹般都是直接入藥的，作為藥膳食療多數是植物的根莖或果實，而直接把草本當作飲料來喝，在中國古醫藥典籍中確實比較少見。時下，在臺灣乃至海外各地，卻興起壹股飲用小麥草汁的養生風，小麥草汁現成為壹種風行世界的新型健康食品。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為“麥苗”。中醫古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。 除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便秘，結腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的幾率。 因為小麥草的纖維非常有韌性，壹般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易 *** 敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應該選配多樣蔬菜壹起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。 麥苗汁的制作過程麥苗種植前準備材料
1、動榨汁機（1臺） 2、育苗盤（10個以上） 3、組合育苗架（1個以上）
4、噴壺（1個） 5、有機麥種（每盤1兩左右） 6、罐頭瓶（1個）
7、沙布 (1塊) 8、 *** 器（1個專用1套） 9、優質泥炭土若幹操作程序：1、取適量麥種（每盤1兩左右），將雜質去除，用水沖洗1遍，倒入容器中，加2倍以上凈水浸泡（室溫25°C以上泡8―12小時，室溫25°C以下，泡12小時以上，幹麥種膨脹、飽滿即可）
2、將泡好的麥種裝入幹凈的罐頭瓶中，用紗布蒙口，套上橡皮圈（瓶內無積水），放在陰涼衡溫處。
3、經過12小時以上，待胚芽長到麥種壹半的長度時，取出備用。
4、在育苗盤中鋪上3厘米高的有機土（無土培養時，盤中可鋪兩層吸水紙），將發芽的麥種均勻地撒在育苗盤中（麥種之間應相互接觸，又不能疊壓）噴壹次水，保持濕潤，但不能過多。用另壹個空育苗盤反蓋在有麥種的育苗盤上，放置在育苗架上。（不要讓麥種直接被強光照射，最初2、3天裏，麥種應在陰涼衡溫處生長）。
5、在育苗的2、3天時間裏，每天噴水1―2次，讓盤子中保持濕潤。待苗長到3厘米左右時，將其移至有足夠光線處，但不能讓陽光直射。
6、每天噴水1―2次，若盤中麥苗已長滿，可掀起麥苗壹角，將水直接噴入根部，以防止倒苗，每次噴水要適量，不能積水過多。
7、四、五天後，等苗長至10―12厘米高，也是最挺拔時，用剪子將種子以上部位的麥苗切割下來備用。
8、將割下的麥苗用清水沖洗壹下，剪成兩段，放入榨汁機內，順時針搖柄，定時向榨汁機放麥苗，若榨汁機出口處麥苗纖維過多，搖柄感到費力時，可將搖柄逆時針倒轉，加半杯涼開水，再繼續順時針榨汁（此過程可重復3次）將麥苗中的綠色營養液盡可能多的榨出，剩下的纖維顏色變淺即可，最終可以得到壹杯綠色的麥苗汁。麥苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、壹定要在20分鐘以內喝完，否則麥苗汁會氧化，失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的......>>
問題四：麥苗怎麽吃 榨汁吃
問題五：大麥苗粉怎麽吃？ 大麥苗粉營養非常豐富，壹般泡開水飲用。
問題六：大麥苗能生吃麽 可以榨汁喝。
問題七：大麥苗粉怎麼吃，味道怎麽樣？ 開水沖著吃，也可以燙著吃，營養都很豐富，有種青草的味道
采納哦
問題八：大麥苗可以生吃嗎？ 大麥苗榨汁喝，很有營養，維生素也豐富
問題九：大麥苗粉什麽時候吃吃最好的選擇 大麥苗粉本身沒有副作用的；妳要看清說明，不含激素就可以吃的．還有孕婦治療便秘可以口服液體石臘油；不被吸收，有潤滑腸道的作用；多吃蔬菜多運動也有幫助．
問題十：吃大麥苗對身體有什麽好處 大麥苗的功效與作用具體如下：
抗癌
大麥苗粉是純天然食物，不是化學藥物。它無任何有害的副作用，能強化我們正常細胞的免疫能力，從而抑制致癌細胞的產生，有效地阻斷致癌細胞轉型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損於正常細胞，反而能增加正常細胞的防禦與修復功能。
肝功能
肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經常受到極嚴峻的挑戰。血液中GOT、GPT的數值若升高，通常表示肝功能正處於惡化中。據壹些臨床研究顯示，在進食了大麥苗粉後，肝功能都有恢復健康的現象。此外，在實驗動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關。
有助於血紅素
血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養分和氧氣以供給細胞所需。而貧血則會造成細胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結構極相似，唯壹差別之處在於，結構中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助於血紅素作用，促進體內新陳代謝以及細胞廢物的排除。
抗氧化的Pre-SOD和2-O-GIV
大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人體內轉換成有效的SOD。能有效抑制細胞激素，這些細胞激素是引起發炎癥狀(包括大腸炎)的原因之壹。所以，抗氧化酶SOD可協助人體內消除自由基。因此，對許多與過氧化相關的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另壹個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬於類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質的過氧化作用，減少發生動脈硬化癥。實驗室的研究發現，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。
大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以後的生活中可以利用起大麥苗來，相信應該很快就可以看到效果的。