羊肉湯的做法
材料
羊肉，料酒，洋蔥。
姜，胡椒。
陳皮、山楂、鹽。
工作方法
1.首先要把準備好的羊肉清洗幹凈，然後用冷水浸泡兩個小時，中間換壹次水。
2.羊肉用清水洗凈，切成小塊。
3.鍋中倒入足夠的水，將切好的羊肉塊放入鍋中。
4.然後我們會把火調成中火燒開，然後撇去浮沫，再倒入料酒繼續煮。
5.然後加入花椒、蔥姜、陳皮、山楂。
6.蓋上鍋蓋燜1-1.5小時。
7.去掉橘皮和山楂，再撒點鹽。
8.然後我們就把它調到中火，然後繼續燉15-20分鐘，然後就可以關火準備吃了！
當歸神奇羊湯
材料
750g羊肉，12g當歸。
黨參、黃芪、蔥、醬。
油、鹽、酒。
工作方法
1，鍋中放水，放白酒、大蔥、姜片燒開，將洗凈的羊肉放入焯水。
2.羊肉焯水後洗凈。
3.把鍋裏的水倒掉，重新加熱，放油，炒蔥姜，用白酒炒羊肉。
4.加入開水，燒開，過壹會兒移到砂鍋裏。
5、將當歸、黨參、黃芪裝入茶包(Vuormaa出售)壹起放入鍋中燉3小時左右。
6.喝之前撇去大蔥和表面的油，加鹽調味。湯裏有淡淡的中藥味道，又香又好吃。
羊肉湯
材料
帶皮羊腿壹斤，新鮮山藥去皮切塊。
黃芪、黨參各25克，紅棗若幹。
工作方法
1，帶皮羊腿壹斤，用開水燙過，再用清水沖洗幹凈備用。
2.剝三兩個新鮮山藥。並切塊(如果沒有新鮮的懷山藥。，可以用幹品壹兩代替)，黃芪、黨參各25g，紅棗若幹。將所有材料加水1500ml放入砂鍋中煮沸，小火燉兩到三個小時。羊肉燉的又脆又爛的時候，可以加鹽吃。