古籍名：風栗殼《名醫別錄》。
植物名：栗。
生長環境：本品為落葉喬木。陽性樹種，多栽種於山地向陽山坡、土質疏松的山坡。
分布：原產於我國西部，現各省都有，廣東以北江和西江壹帶為較常見的果樹。
入藥部分：果外殼。
采集期：秋季。
自采地點：家種。
性味：性平、味苦。
功能：除痰止咳。
主治
用量和用法：1、痰火核，配伍用；2、雞咳，配伍用；3、痄腮，配伍用。
驗方1（治雞咳方）：風栗殼5錢、粟米須3錢、糖冬瓜5錢、清水二碗，煎成壹碗，分三次服。
（方解）：民間用栗殼治咳除痰，配糖冬瓜取其潤心肺，粟米須清熱利尿，組成為潤心肺、清熱、止咳、除痰之劑。小兒雞咳服之有效，為經驗良方。
（方歌）雞咳頻頻面發紅，風栗殼同粟米須，糖冬瓜和清水煎，清心潤肺咳漸松。
驗方2（治痰火核痄腮方）：風栗殼5錢、夏枯草5錢、千層紙3錢、屈頭雞5錢、清水二碗半，煎成壹碗服。
（方解）：本方風栗殼、屈頭雞除痰降火，千層紙除痰，夏枯草散結、消瘰癧、結核、痄腮等有效。
（方歌）痰火核兼痄腮生，風栗殼同夏草烹，屈頭雞千層紙，軟堅化痰莫等閑。
煎藥容器：
（1）煎煮中藥，選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不銹鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。
（2）需要註意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此，剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗，可在幹木片或架子上放涼後再把藥垢清洗幹凈，砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡，以防汙水滲入細孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。
（3）不銹鋼鍋傳熱太快，煎藥時要經常攪拌，否則藥材黏在鍋壁，稍不留神就容易糊鍋。鳳凰中醫提醒大家特別註意的是，千萬不能用鐵鍋和銅鍋煎藥。因為鐵和銅是活潑元素，容易與中藥裏的多種化學成分發生反應，產生毒副作用。
（4）另外，熬藥不能用熱水，應用涼水。還要註意火候，壹般用武火(急火)煮開，再用文火慢熬。遇到有特殊要求的，應該按醫囑煎熬。
（5）從上面的文章我們知道，電磁爐是不適合熬中藥的，熬中藥最好能用砂鍋、瓦罐，熬藥的時候也不能用熱水。