蝦食物相克列表，下面這些食物不宜和蝦同食
木瓜與河蝦食物相克
二者為溫熱之品,同食令人上火。
糖與河蝦食物相克
糖不可與蝦同食,食後身體不適。
麥醬與河蝦食物相克
麥醬不可與魚蝦同食,食後身體不適。
麋鹿肉不可與蝦同食,食後身體不適。
豬肉與蝦食物相克
我國古籍名著《飲膳正要》指出:“蝦不可與豬肉同食,損精。”陰虛火旺者,尤忌豬肉與蝦配食。
金瓜與蝦食物相克
由於蝦性甘溫,功能補腎壯陽,與金瓜不合。除性味功能外,也由於二者生化成分復雜,合食於人體不利。
蝦肉與富含維生素C食物相克
因維生素C是烯醇式結構物質。蝦肉所含的砷是五價砷,遇到維生素C,就會還原為三價砷。五價砷無毒,而三價砷即砒霜、有劇毒。所以蝦河蝦、海蝦等、不要與西紅柿、辣椒等富含維生素C的蔬菜配炒煮、同食。
南瓜與蝦食物相克
同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
蝦皮與黃豆同食會消化不良。
果汁與蝦同食會腹瀉。
蝦的最佳搭配食物，蝦食物相宜列表
蝦+豆腐
豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用。
蝦+啤酒
據《中國食療大典》記載,河蝦具有“補腎壯陽,開胃化痰”的292功效。適用於男子腎虛、早泄、陽痿;女子腎虛血少,性欲淡漠等癥。若想在煮的過程中保住蝦的營養,可以選擇蝦與啤酒搭配。蝦在啤酒內煮過後,將其所含有益於人體的成分充分地溶於酒中,當妳舉杯暢飲時,還將蝦皮的營養充分食用了。
蝦仁+卷心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。卷心菜含豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的作用。卷心菜還因含有果膠、纖維素,能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將卷心菜與蝦米搭配同食,能強壯身體,防病抗病。
蝦仁+油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多,有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素,並與蝦仁壹起提供鈣質。
蝦+枸杞
蝦與枸杞搭配同食,有補腎助陽之效,而且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有壹定療效。
蝦仁+黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配,可制成家常菜蝦仁拌黃瓜,具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥。
蝦仁+芹菜
芹菜屬於高纖維蔬菜,纖維的減肥作用在於它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收,纖維在胃內吸收水分膨脹後,可形成較大的體積,使人產生飽腹的感覺,因而有助於減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用,可起到減肥健身的作用,而且其營養豐富,能為人體提供所需的營養。
辣椒+小蝦
辣椒含辣椒堿,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存。辣椒配以溫補腎陽的小蝦,可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分,有助於增強人體免疫功能,且具有開胃、消食、壯陽的功效。適合於輔助治療食欲不振、消化不良、腰膝酸軟、小便頻繁等病癥。
蝦仁+豆苗
兩者搭配對體質陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果。
蝦仁+韭菜花
韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質以及維生素等。兩者搭配可以治夜盲癥、眼幹燥癥,還可殺菌驅蟲,治便秘。
蝦皮+海帶
海帶含碘量很高,孕婦多吃海帶有助於胎兒生長發育,經期中的婦女多吃海帶有助於情緒穩定。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用。蝦皮有良好的補鈣作用。兩者搭配特別適宜孕婦食用。
蝦有哪些保健作用?
蝦食性溫,味甘、鹹,功用為補腎壯陽、通乳。主治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、膿瘡。對於腎陽不足、中有虛寒、陽痿早泄、體虛乏力、產後氣血虛弱、乳汁缺乏者,均為食療佳品。
1、現代藥理研究發現,蝦肉的提取物可使淋巴中細胞蛋白濃度升高,凝固性下降,胸導管淋巴流量顯著增加,血漿中出現磷酸腺苷類ATP、物質,所以蝦有增強機體免疫能力的作用。
2、蝦中含磷量豐富。蝦皮和蝦的連殼制品含鈣量特別高。血壓與含鈣量有相聯的關系,適當進補含鈣量多的食品,可使血壓下降,並能防止腦血栓、腦出血等疾病。蝦皮是補鈣最好的食品之壹。美國科學家認為,食入含鈣量高的飲食,比單純服鈣片要理想得多。
3、治腎虛陽痿、腰膝酸軟。鮮大蝦淬酒燉服,或生蝦、韭菜加油鹽同炒食用。
4、治產後少乳。活蝦微炒,黃酒拌食;蝦仁加黃酒燉爛、豬蹄湯送服;蝦米加米酒煮湯。
5、治兒童麻疹、水痘。活蝦煮湯服。
6、治皮膚膿腫、潰瘍久不愈合。活蝦、生黃芪同煮湯,食蝦飲湯。
7、治禿瘡、疥癬。蝦殼曬幹,研末加白糖和水拌和,外塗患處。