zhū fèi zhōu
2 處方豬肺500克 大米100克 薏苡仁50克 料酒蔥姜 食鹽味精各適量
3 制法將豬肺制凈，加水適量，放入料酒，煮七成熟，撈出，切成肺丁，同淘凈的大米、薏苡仁壹起入鍋內，並放入蔥、姜、食鹽、味精、料酒，先置武火上燒沸，然後文火煨燉，米熟爛即可。
4 功能主治補脾肺止咳。適用於慢性支氣管炎。
5 豬肺粥的用法用量可當飯吃。經常食用效果顯著。
6 摘錄
《證治要訣》
古籍中的豬肺粥 《驗方新編》：[卷十八黃疸部]五種黃病身體微腫，汗出如黃檗汁，用生茅根壹把，切細，合豬肺煮作羹食，極效。《驗方新編》清鮑相璈公元1644...
《驗方新編》：[卷十七頭面部]腦漏調服。又方∶蒼耳子、辛夷花各三錢，水煎服。又方∶豬肺壹具，洗凈，入開口川椒，照人年紀數每歲三顆，裝入...
《外科啟玄》：[卷之十二]肺痿主方治肺痿咳吐膿血。或自汗嘔吐消渴。大小便不利等癥。豬肺（壹具不用吹的洗凈血臊入藥紮定）青黛（福建靛花末...
《本草撮要》：[卷五五谷部]薏苡仁攣。得麻黃杏仁治風濕周痹。得郁李仁治水腫喘急。以豬肺蘸末服。治肺痿肺癰。咳吐膿血。多食薏仁。令人健飯...
《淩臨靈方》：金破無聲