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蝦與什麽食物相克

1.果汁

果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現維生素C過量中毒現象。

2.黃豆

黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

3.紅棗

紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。

4.金瓜

金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會引起拉痢,對身體健康有壹定的損害作用。

5.維生素c

蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷,這就是我們俗稱的砒霜。

參考資料:

人民網-吃蝦註意5禁忌 教妳辨別蝦的新鮮度