當前位置:成語大全網 - 古籍修復 - 韻酒是怎麽釀出來的呀?

韻酒是怎麽釀出來的呀?

原料

桑椹: 味甘酸,性微寒,早在兩千多年前已是皇帝的禦用果品。

山藥:味甘,性平,尤以古懷慶府所產山藥名貴,素有“懷參”之稱。

茯苓:味甘,性平,自古被視為“八珍”之壹。

枸杞:味甘,性平,史料記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。

百合:味甘,性微寒,素有“雲裳仙子”之稱。

桃仁:性甘平,味苦,富含脂肪酸、纖維素等多種營養元素。

桂圓:味甘,性溫,南亞熱帶名貴特產,自古有南“桂圓”北“人參”之稱。

大棗:味甘,性微寒,被譽為“五果”之壹,富含豐富的維生素。

阿膠:味甘,性平,古籍記載:“阿膠生東平郡,出東阿縣。”

玫瑰花: 性溫,味甘微苦,富含維生素C、玫瑰油、苦味質等營養成分;具有濃郁甜美的香氣,素有“國香”之稱。

采用南澳赤霞珠葡萄酒為原酒,葡萄酒香與本草芳香完美融合,在保留其原有風格和特點的基礎上更加增進了酒體的馥郁醇香。

3、冰點陳釀

自然界的各種分子在冰點狀態下可緩慢而細致地融合,從而趨向穩定與平衡。經過漫長的冰點陳釀,酒成分與植物本草菁華充分聚合,互相接納吸引,酒體逐漸氧化成熟,口感細膩柔和,酒液在冰點的靜謐中呼吸醞釀,濃郁芬芳。