廣東冬至的風俗
廣東冬至的風俗，在不同的地方，每個節日都有不同的習俗活動，但這些習俗活動都是為了迎接節日的到來，以下是我為大家精心準備的廣東冬至的風俗，感興趣的朋友們快來看看吧。
廣東冬至的風俗1廣州習俗
冬至，在廣州又叫過冬、冬節、小年，從年紀大的老人嘴裏，也許還聽說過冬至也叫大冬、亞歲、肥冬、喜冬、履長節、長至、短至。“冬大過年”、“肥冬瘦年”，是廣州人自細聽到大的諺語。冬至似乎比春節還重要，陣仗比春節還要大。現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐；也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有了，“飼耗”也極為少見。
順德習俗
在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”的民俗，表示團團圓圓，暖暖和和過好這個冬，壹家人平安，保健康，迎春節。打邊爐實際為打甂爐，是壹道色香味俱全的漢族名肴，屬於粵菜系。廣式火鍋。主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。主要烹飪工藝是煮。“打邊爐”與壹般的所謂“火鍋”不同。火鍋是坐下來吃的，而“打邊爐”是站著吃的；火鍋用金屬器具，中間燒木炭，“打邊爐”是用瓦罉。
中山習俗
小欖有冬至吃“水欖”的習俗，小欖的“湯圓”並不圓，像橄欖狀，故稱“水欖”，實際上是壹種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。
除了壹般的習俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成壹種名為“漚冬”的菜祭祖，意為迎接冬天的來臨。而在坦洲，當地的村民還喜歡吃茶果來應節。
梅州習俗
客家人稱冬至為“過冬”，按照習俗家家戶戶都要“好好地吃壹頓”。“冬至羊肉夏至狗”，冬至前後，梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒，人們俗稱，認為在羊肉溫補，在冬至時節食用對身體大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至時令美食。
在粵東客家地區梅州，這壹天，釀造娘酒是最重要的習俗之壹。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天壹大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋後青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
廣東冬至的風俗21、吃湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，裏面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。
2、飼耗
古籍記載的虛耗，是惡鬼。其“所至之處，令人損失財物，庫藏空竭”。所以，隨著鐘馗的.故事在唐代傳播，民間就有了驅除虛耗的照虛耗（用燈照）、打耗（擊鼓嚇）、飼耗（給食物）的習俗。
3、劏雞殺鴨
廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐。也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。
廣東冬至的風俗3冬至南方吃什麽
1、吃湯圓:吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖,而後合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
2、吃燒臘:冬至這天,大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余,準備壹些臘肉臘腸吃壹頓,以祈求來年能鴻運當頭。
3、吃年糕:年糕年糕,年高年高。吃年糕,就是討壹個“壹年更比壹年高”的彩頭。從清末民初起,杭州人到了冬至這壹天,都要吃年糕。聽過最極致的吃法,是壹天三頓,壹頓不落,年糕變著法兒地吃出花樣:早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕,中午是油冬兒菜、冬筍、肉絲炒年糕;晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
冬至養生保健的方法
冬至養生保健要註意精神的調養。因為天氣的寒冷,所以有些人會因為這樣而郁郁寡歡,對於這些小問題,我們不應該讓其影響導致自己,盡量保持精神暢達樂觀,在日常生活中發現生活樂趣,不為瑣事勞神。保持愉快的心情,避免疲勞過度。
冬至要註意保暖,不要為了美,而穿著薄薄的絲襪,這樣對自己的身體傷害是很大的。出外要保暖,尤其是頭和腳,壹旦受寒,很易引起很多的疾病,多著衣、避寒邪,特別是要註重足部的保暖。註意自己的起居護養,過於寒冷的天氣就不要外出,等到有些陽光才外出,出門時也要註意穿衣。
冬至養生保健中,還應該積極運動,冷運動起來效果更大,運動可以避免寒邪的侵襲,但是冬至的運動強度不需要那麽強,適當的運動即可,例如耍太極等之類的,動中求靜,給人壹種氣定神閑的感覺。