麥苗汁抗癌是真的嗎？

中醫古籍中記載，麥苗能“消除酒精中毒、突發發熱、酒精黃疸、營養不良”，具有消炎退燒、健胃消食、疏通胃腸的優良功效。現代醫學證明，麥苗富含葉綠素、維生素A、C、E、B，鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質，超級抗氧化劑SOD，纖維和有益酶類。喝麥稭汁還能降血壓、降血脂、降膽固醇，降低心血管疾病的發病率。高血壓、高血脂患者可以吃。

麥苗汁應該沒有抗癌作用。