以下是壹些被廣泛認為是史上最美的茶詩：
1.《茶經》：“香氣隨泉輕透，滋味逐啜回甘。”
2.唐代陸羽：“致和四時不候，盈握騰霞手。妙造濃醇旨，高吟太虛口。”
3.唐代白居易：“朝辭白帝彩雲間，千裏江陵壹日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。”（此詩並非專門寫茶，但其中“輕舟已過萬重山”常被引用於茶道中）
4.宋代蘇軾：“世人謂我知飲，不知飲無遺茶。茶是化茶之器，茶者自有真機。”
5.元代趙汝諧：“滿地雕殘菊，疏窗含落暉。十年壹夢歸，風雨***依依。”（這首詩也沒有直接涉及茶，但其中“疏窗含落暉”被視為是在描述品茶時的情景）
6.明代唐寅：“幾番蒸潤到心頭，壹片冰清出肺腑。荷花池畔家山遠，沁園春雨近僧都。”?7.清代紀曉嵐：“綠綺羅衣掛玉鉤，銀壺瓊杯散芳洲。華堂曲閣分明見，珠簾玉樹掩香秀。”