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調味歷史悠久。在古代,香料植物被用來調味。它是如何工作的?

1,壽陽公主的梅花香

【藥】:沈香722元,疊香520元,雞舌香420元,檀香、麝香各220元,藿香600元,玲玲香400元,嘉祥200元(法制),冰片少許。

【配制】將羅細粉搗爛,煉蜜調勻,丸大如豆。

【用法】若之。

2、宣和貴妃王金祥

【毒品】?真蠟八兩,沈香八兩,檀香二兩,牙硝甲油(制)二兩,香丁香各壹半,麝香壹兩,白腦四兩。

【準備】上面是細粉,蜂蜜先和前香混合,再放入腦中。麝是任何大小的藥丸,外面包著金箔。

【用法】照常爇。

3.華銳夫人是香的

【藥】沈香、展香、檀香、乳香、冰片、蒟蒻、麝香。

【配制】除冰片外,將炭皮粉、芒硝壹同搗爛,生蜂蜜調勻,放入瓷盒中熬湯十余次,取出七日。

【用法】做蛋糕若指掌

3、唐開元宮香火

【藥】沈香(細銼,懸於絲袋中,不觸底,浸蜜,文火煮壹日),檀香(浸綠茶壹夜,使檀香之味不聞),冰片(另研),麝香二兩,甲香壹元,麻亞硝壹元。

【配制】上面放細粉,蜂蜜煉勻,其余月子取出,紡成腦麝丸。

江南梨竹張中巷

【藥】沈香壹兩(銼大如燈芯)、蘇合香油(藏於瓷中)。

【配制】加入香和油,密封浸泡100天。

【用法】若之。加玫瑰水更好。

4、韓建寧龔忠祥

【藥】黃熟香四斤,獨角蓮、毛香二斤,丁香皮五兩,藿香葉四兩,靈香四兩,檀香四兩,白芷、生項傑四兩,茴香二兩,甘松半斤,乳香壹兩(另研),大棗半斤(焙)。

【配制】上細末,煉蜜混勻,靜置壹個月後制成丸或餅。

【用法】若之。

5.韓偉工農向梅

【藥】黑角沈壹半,丁香壹元,臘茶粉壹元,姜黃五分錢(小,麥麩炒紅),麝香壹字,定粉壹米,白蜜壹元。

【準備】先將麝細磨,將麝澄清後與臘茶末湯混合,再加入沈香、丁香、姜黃、茶粉。* * *細磨就是蜂蜜變稠的地方,放入沙瓶中。最好壹個月後再燒。

【用法】燃燒時襯以雲母或銀葉。

6.百合

【藥】花水五兩,丁香、雞骨、降香、嘉祥各二兩,香盧、白檀香、熟、炭粉二兩,香零陵、廣藿香、綠桂香、樟樹、青木香、甘草松香壹兩,香雀頭香、蘇合香、麝香、二兩。

【配制】最後二十味末,灑酒使其變軟,然後將酒靜置,與白蜜混合,裝入瓷器,用蠟紙封口。

【用法】冬天用特別好。

擴展數據:

古代調香,首先要考慮香的用途、香型、味道等因素,然後根據這些基本要求選擇香料或藥材,按君、臣、佐、使配伍。

君主、大臣、輔佐、助手各就各位,不同的香料才能發揮到極致。如衙門香、書信香、貢香、簾香、治病香等,各有各的原理和方法,但君、臣、輔、助所用的材料,基本都是根據五行六氣、五行生克、天幹地支的推演來確定的。

比如根據五運六氣原理,甲子、吳佳用的香是地動太盛之年,少陰之火為日,陽明為春燥;從有利於人體身心運化的角度出發,以沈香為主為宜,即沈香為王,少用燥性強的檀香;輔以切片腦、大黃、丁香、菖蒲等。調和香料的性質,從而達到與天地和諧,造福於人。

壹些特殊的香型,不僅在用料、加工、配伍上有嚴格的要求,而且配料、勾兌、制香等工序都要根據節氣、日期、時辰來進行,才能達到特定的效果。例如,在制作香時,要求甲子日合料,丙子日磨,戊子日合料,庚子日香,壬子日寶倉,伴以冷水石,等等。

主要通過海上絲綢之路從中國進口的各種香料,對中國古代的社會生活產生了重要影響,今天依然可以看到。中國古代文人寫了很多關於香料的優秀作品。

如“無事燒香,有時尋竹行”(張繼)、“香包藏,飄帶輕分”(秦觀)、“幸無所剩,燒香看玉溪詩”(陸遊)、“東裏晚放酒,有暗香袖”(李清照)等。,流傳至今,已成珍寶。

在人們的日常生活中,有許多與香料有關的口頭表達,如“紅茶添香”、“香車寶馬”、“燒香煮茶”、“燒香彈琴”等。這些名句和口頭語都反映了香料對中國社會生活的重要影響。

中國的文明源遠流長,博大精深,但中國的文明並不是在孤立的狀態下產生和發展的。從海上絲綢之路輸入的香料對社會生活的影響可以看出,中國的文明在成長過程中受到了外來文化的影響,並從中吸取了營養。

中國文化的很多內容,甚至今天人們視為中國文化代表的壹些東西,其實都不是本土的,而是外來的。在中國近代史上,許多人曾經高舉中國傳統文化的大旗來排斥外來文化。他們不知道中國傳統文化本身包含了大量的外來文化。

今天,面對復雜多變的國際形勢,中國家領導人高瞻遠矚,放眼全球,提出了建設“21世紀海上絲綢之路”的戰略構想,賦予了古老的海上絲綢之路新的內涵和生命。相信隨著“21世紀海上絲綢之路”建設的加速推進,中國的社會生活將變得更加豐富多彩,充滿活力。

參考資料:

“海絲特”引進了許多種香料?揭秘古人如何化妝美容-人民網

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