相傳炎陵是彭祖的開悟之地，彭祖活了880歲。古帝顓頊的曾孫彭祖在彭城分封。因為觀看了“黃河八百年澄清”的奇觀，路過現在的彭店，被美麗的自然景觀和淳樸的民風所吸引。他決定在這裏生活和實踐，並向人們傳授養生技巧，以延長當地居民的壽命。彭祖去世，葬於彭店，因彭祖在此居住而得名。
據史料記載，彭祖與彭店的歷史關系也非常深厚。據《炎陵縣誌》記載，明朝時，炎陵縣令吳婆主持修建彭祖廟，每年農歷六月初六供奉彭祖，香火鼎盛。
彭祖傳奇
第壹，歷代聖賢
彭祖，中國古代養生的創始人，董成鵬王國的建立者，是中國最長壽的人，據說他的壽命有800歲。屈原寫在楚辭裏，司馬遷寫在史記裏，孔子表示欽佩。本來是真人，後來被神化了。
第二，炎黃子孫
彭祖是黃帝的第八個孫子:黃帝有盛世之意，顓頊有名字，壹卷壹章，壹重李，壹武會，壹魯中。父親是盧忠，漢族，母親是鬼女，少數民族。兄弟六人，彭祖居老三。生於今陜西滑縣。
第三，離開自己腹部的兒子
彭祖命運多舛，原本是遺腹子，卻難產。之後母肋骨被折斷取出，這是當時最先進的剖腹產。壹胎六子，壹個出生記錄。當時是公元前2600年到公元前2500年之間。