1.預防心血管疾病:適量飲用白酒可增加人體血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可將可引起心血管疾病的低密度脂蛋白從血管和冠狀動脈中轉移出來，從而有效減少冠狀動脈中的膽固醇沈積，預防心血管疾病。
2.消除疲勞和緊張:適量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經系統的作用，消除疲勞，放松神經。
3.開胃消食:吃飯時喝少量白酒，可以增進食欲，促進食物消化。當然，喝多了會導致腸胃不適。
4.驅寒:白酒中含有大量熱量，人體喝後會很快吸收。
5.金淑活血:中醫認為白酒有舒筋活絡、活血化瘀的功效。這種效應在我國已經廣泛應用。
6.促進新陳代謝:白酒含酒精較多，熱量較高，因此能促進人體血液循環，在壹定程度上刺激全身皮膚，從而促進人體新陳代謝。這種良性刺激還可以作用於神經傳導，從而對全身血液有壹定的良好滲透作用。