1.保持背景幹凈
背景盡量和食物的顏色對比,不要用和食物顏色相近的背景。比如紅盤子裏的草莓會讓主題不夠明確。另外,背景要幹凈。在妳開始拍照之前,確保背景上沒有雜亂的東西分散妳的註意力(零散的人,銀器,其他)。最好用大光圈模糊背景。如果妳不確定,用壹個白色的盤子。
2.調整白平衡
根據您的食物調整白平衡。比如拍肉的時候,最好用暖色。藍色日光燈環境下拍出來的肉壹定是相當可怕的。
用自然光拍攝
任何時候用自然光拍食物總是好的。白天可以選擇在陽光充足的窗戶旁拍攝,晚上盡量避免使用直接對著食物的閃光燈作為光源。如果妳不能使用自然光,就不要考慮使用閃光燈。閃光燈攝影對於食物的細膩質感來說太生硬了。除了壹些不舒服的高光,其他的都變平了。這種光不自然。即使用閃光燈,也要利用天花板或墻壁反射的閃光效果。
使用三腳架
在光線條件不好的地方,比如餐廳或者廚房,長時間的曝光會讓相機的任何移動都會使照片模糊。如果可能的話,盡量使用三腳架。如果沒有,可以試著把相機放在玻璃杯子或者椅背上。或者給自己做個繩三腳架。
5.小細節讓畫面看起來不壹樣。
不要忽略壹些小細節,永遠記住用刀叉搭配幹凈的盤子,可以讓普通的食物變得有趣。
拉近距離
妳可以在微距拍攝盤子裏盛食物的部分,靠近拍攝目標可以展現食物更精細的部分,讓它更有趣,更發人深省,讓相框裏裝滿食物,讓觀者覺得幾乎可以品嘗到。
7.停!細分!
除了食物的外觀,食物的內部質地和顏色有時更吸引人。比如切蛋糕,展示不同層次的美食。
8.從各個角度拍攝
不要總是居高臨下,像鳥看我們壹樣看著食物射擊。左,右,左,右,上,下,改變妳的視角,妳也可以調整和改變食物的位置。
9.使用道具
不要怕加各種其他元素,把橙汁和煎餅放在壹起?還是用壹瓶酒做牛排和土豆的背景?當然,有時候在面包邊上撒點面包屑也不錯,但需要明白的是,過多的道具會分散觀者的註意力。
10.出軌?
如果妳拍攝後不打算吃它們,可以考慮用壹些工業化的手段,讓照片更吸引人。比如在食物上塗抹植物油,讓食物看起來更有光澤;還是把剛從微波爐裏拿出來的棉球泡在水裏生產的那種?新鮮出爐的?炎熱。