豬肚的功效與作用
健脾胃
五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。
積蓄活力
根據清代食醫王玉英的經驗，用豬肚煨煮，常服，最適合胎氣不足，或多次半產，產後不中的孕婦。如果用火腿煨，特別好。
補虛
男子遺精微弱，壹個豬肚，內有蓮子心，煮糊，杵丸如桐子大，每淡鹽湯三十丸。
小貼士:
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。健脾胃
五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；可用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積。
積蓄活力
根據清代食醫王玉英的經驗，用豬肚煨煮，常服，最適合胎氣不足，或多次半產，產後不中的孕婦。如果用火腿煨，特別好。
補虛
男子遺精微弱，壹個豬肚，內有蓮子心，煮糊，杵丸如桐子大，每淡鹽湯三十丸。
小貼士:
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。
豬肚的食用方法
香辣豬肚
原料:豬肚
配料:紅辣椒、幹辣椒、八角、姜、蒜、韭菜、醬油、雞精。
練習:
1.將熟五花肉切絲，紅辣椒切絲，幹辣椒、姜、蒜等切絲；
2.豬肚絲用開水浸泡5分鐘；
3.鍋內熱油爆香姜蒜八角，下五花肉翻炒3分鐘左右；
4.加入醬油，炒勻，紅辣椒絲炒至斷，依次加入鹽雞精，炒勻，出鍋前放入香蔥。在湯鍋裏放入豬肚、雞肉、姜、蔥。我剛買了壹些新鮮的蘑菇。我可以放幾個，但是放不放。血泡清洗幹凈，煮壹個小時左右，然後加鹽調味。
吃豬肚的註意事項
豬肚對於普通人來說是可以食用的，因為它富含營養價值。吃豬肚非常有利於人體營養的吸收，特別是對於精疲力盡瘦弱，脾胃虛弱，食欲不振，腹瀉腹瀉，中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子服用下，體虛多尿的人，兒童營養不良。
五花肉的清洗技巧
簡單的澱粉處理方法
先用清水沖洗幹凈，再放壹點鹽、醋、澱粉，揉壹揉，再用清水沖洗幹凈。如果覺得不幹凈，可以重復幾次。
沸水熱燙法
1.買新鮮的豬肚，用水沖洗幹凈；
2、燒壹鍋開水，很燙，把水倒在豬肚上，最好不要有豬肚，就兩分鐘，把水倒掉。在這裏，五花肉上的膜會被揭下來，或者用刀刮下來。
3.五花肉內外用壹大把粗鹽洗凈，洗凈後再用鹽洗壹遍；
4、用兩茶匙生粉，加少許油，將五花肉內外洗凈，保持五分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
猜妳喜歡:
1.燉豬肚湯
2.說明如何用電飯煲燉五花肉。
3.孕婦吃豬肚最好的方法是什麽？
4.五花肉怎麽選的技巧簡單實用。
5.豬肚怎麽做比較好吃？