第二，過去人們把“肉包子”叫做“有肉的包子”，方言聽起來像“沒有肉”。於是我就不耐煩了，叫它“肉夾饃”，跟古代漢語有關。肉夾饃其實就是“肉夾饃”。“肉”字在前面舉足輕重，讓人垂涎。
1.饅頭外觀焦黃，條紋清晰，內部有層次感，餅體膨脹，皮脆肉嫩，火候好，吃的時候溫度熱，老潼關肉夾饃是冷肉熱饅頭，酥香，涼而不膩)。肉夾饃是陜西著名的小吃。
2.有配料的包子(燒餅)的吃法叫夾饃。有肉的叫肉包子，有菜的叫菜包子，還有大油包子和辣椒包子。
3.肉夾饃其實是臘肉和白吉饃兩種食物的奇妙結合。肉夾饃是臘肉和白吉饃的結合，相互映襯，把各自的味道發揮到極致。饅頭香脆，肥而不膩，回味無窮。