如果將這三種成分混合在壹起做成湯,第壹種可以補充人體內的水分,第二種具有清肺和胃、生津潤燥的功效,可用於治療肺胃陰虛、津液虧損、咽幹口渴,具有良好的潤肺止咳作用。
主要針對需要滋陰壯陽的人群,比如壹些腫瘤患者,對壹些非常喜歡熬夜的人很有幫助。
沙參的主要功效:主要功效是滋陰清熱,潤肺化痰,益胃生津。可用於腫瘤患者的放化療,對血虛肺陰虛的肺癌、消化系統腫瘤術後氣陰兩虛的患者有較好的療效。
玉竹:主要功能是健脾養胃,生津止渴。對於口幹咽燥的患者,可以通過內火幫助解渴。
麥冬:主要功能是潤肺、止咳、清心。
第壹道做法詳情:沙參玉竹麥冬豬骨湯
準備配料:沙參、玉竹、麥冬、百合、甘草、排骨(預先焯水)。
然後將沙參、玉竹、麥冬、百合、甘草洗凈,放入燉鍋中,用冷水浸泡20分鐘。
將焯水的排骨放入燉鍋,蓋上鍋蓋,小火燉3小時左右。
第二種:石斛沙參玉竹湯
準備食材:石斛、沙參、玉竹、豬裏脊肉、少量排骨、雞爪。
首先將豬蹄筋切塊,雞爪和排骨放入鍋中焯水,去血水。將石斛、沙參、玉竹三種食材清洗幹凈後,放入燉鍋內,將處理好的豬蹄筋、雞爪壹起放入燉鍋內,加入三碗水,中火燉壹個半小時,即可出鍋。
第三家:沙參玉竹老鴨湯
準備配料:沙參、玉竹、老鴨、紅棗。
將鴨子切塊,紅棗去核,玉竹、沙參用水浸泡十分鐘,全部洗凈,放入高壓鍋中壹小時,加鹽即可食用。