遁，大也，艷也，勝也。敦煌人，宏大而輝煌。
敦煌，絲綢之路上的壹顆璀璨明珠，位於河西走廊西端，甘、青、新三省交界處，獨特的地理位置和悠久的歷史，使敦煌成為中國的文化聖地。希臘文化、宜蘭文化、印度文化、中國文化都曾在這裏交匯，散發出迷人的光彩。
敦煌，壹個迷人的地方。被譽為戈壁灘綠洲、東方藝術明珠、人類文明曙光、世界藝術寶庫等等。榮獲中國感動世界品牌城市、國家旅遊卡城市、中國十佳城市等稱號。
敦煌歷史文化悠久。漢武帝丁原六年在此建縣。公元前二年，張騫切斷了穿越西域的絲綢之路，敦煌成為絲綢之路上中西文化交流中心。明清時期發現的敦煌名勝古跡有:險峰之東、千佛嶺巖、月泉車曉、沙嶺清明、黨水北流、秀讓春耕、兩關遺址、古城晚景、八景等。新增丫蛋國家地質公園、雷音寺、敦煌影視城、黨河風情線、臥佛、西湖陽關國家級自然保護區、蒙克冰川等旅遊產品。
八觀
在眾多的名勝古跡中，莫高窟、鳴沙山月牙泉、關良遺跡、丫蛋國家地質公園和西湖陽關濕地更為神奇。走進沙洲夜市，步行辦理業務等。敦煌的文化特色處處彰顯，東西南北各具特色的餐廳和名小吃匯聚壹堂。敦煌八景宴、敦煌宴、大漠風情宴、敦煌舞宴四大系列美食被挖掘推出，榮獲全國美食節金鼎獎。其中以唐樂王府商務酒店自主研發創造的敦煌八景宴最為著名。
月牙泉碧波如鏡。黨河雪白清澈，宛如壹條玉帶。歷經千年滄桑，古城向人們講述著敦煌昔日的輝煌，千佛洞、壁畫、丫蛋沙嶺、鬼斧神工、三危聖地，久負盛名。黃沙的呼嘯聲和戰馬的嘶鳴聲記錄了壹個漫長的歷史傳說。壹個春風不經過玉門關，人們沒有理由離開西部的陽關。訴說永恒的愛。。。。。。。。。。基於這些美麗的傳說和故事。背景是壹幅天成的美圖。以古老的制作方法和敦煌壁畫為原料，吸收眾多菜系精華，精選當地優質原料。通過多年的研發，成功向世界展示了敦煌文化的精致美食——敦煌八景宴。並以2012 10成功註冊國家商標。
可惜非好漢不到長城不吃敦煌八景宴。佛光下的敦煌人歡迎大家來敦煌。
悅泉車曉
月牙泉古稱沙井、瑤泉、瑤池，因為沙山中有常年不被沙塵暴淹沒的水泉，這裏有七星草、鐵背魚，還有傳說中的太後沐浴。
月牙泉碧波如鏡，月泉相映生輝。當妳晚上坐在泉邊的小廳裏，聽著布谷鳥的叫聲，看著春天倒映的月牙兒，喝茶寫詩，漫談人生，妳會心曠神怡。
這道菜是用月牙泉形狀的綠瓊脂做的，春天用丁香魚代替鐵背魚做主料，西蘭花代替七星草。它被制成月泉車曉，造型逼真，色香味美，讓人夢回瑤池，恍如仙子。同時也提醒人們珍惜珍稀物種，保護生態環境。
黨水北流。
黨河——來自祁連山的壹條河流
冰雪融化成敦煌的母親河——生命河。雪像玉帶壹樣融化流動。也是中國唯壹壹條由南向北流動的滲透河。她滋潤著戈壁綠洲，哺育著敦煌人民。遼闊的戈壁講述著綠洲的故事，涓涓細流記錄著沙漠蒼桑。昔日的輝煌壹去不復返，壹縷清水哺育後人。
這道菜以敦煌特色的釀皮為主料，代表黨河水，金色的面包屑代表茫茫戈壁。體現了勤勞善良的敦煌人民對保護和建設母親河所做出的慷慨和感恩。
沙漠的中心
代表:天心，地心，人心，三心合壹。
南餅:絲綢之路上必不可少的壹種烘焙面食。先用火把和沙礫焚燒，混合的面餅在沙礫上烹制，可持續數月，是駝隊必不可少的主食。
羊腿:當駝隊慶祝勝利時，駝隊會烤羊，把最珍貴的羊腿送給最尊敬的人或戰士。
我們用祁連山羊腿，自制南餅，優質花生，按照敦煌人的傳統做法做這道菜。
這三種食物的結合，其實是把人的心連在壹起，給人信心和力量，克服人生道路上的壹切困難，最終會取得勝利。
漢長城的千年滄桑
勤勞愛好和平的敦煌人民為了抵禦匈奴的入侵，用當地現有的碎石和蘆葦修建了長城。現在它已成為珍貴的文物和歷史化石。
我們用五花肉和豆腐做長城的主料，長方形的荷葉餅放在墻的形狀裏做這道菜。
讓您在品味歷史變遷的同時，領略漢長城的千年滄桑，別有壹番風味。
古城夜景
敦煌古城碼頭遺址。只剩下壹個碼頭，雄偉壯觀。清代詩人寫道，斜陽映雲，城西原是古敦煌。經歷了千年風雨的城墻，向人們訴說著敦煌昔日的輝煌。
酒店用特殊的秘方將醬香五花肉做成古城碼頭形狀的肉塔。壹邊品嘗，壹邊回顧敦煌悠久的歷史和燦爛的文化。
魏峰東關
此景因樂尊和尚站在此山上，見東方萬道佛光而得名。它以三危佛光的輝煌而聞名。山中有老君堂、觀音勝境、南天門。是很多敦煌信眾的必去之地。
當人們品嘗著驢肉，品嘗著酥脆的爆米花，想起人來人往的南天門，看著喝著聖水的男女老少，這不是很迷人嗎？還有閃耀佛光，祝妳好運的美好願景。
沙嶺清明
很多人從鳴沙山下來都會發出隆隆的聲音。傳說鳴沙山所在地是玉皇大帝的寶庫。太白金星為了制止人們的貪欲，下令用黃沙掩埋，空了就會發出響聲。還有壹個傳說——漢朝時，漢軍與匈奴交戰，狂風大作，漫天黃沙把兩個士兵的馬都埋在了沙子裏。那聲音是兩軍的吶喊和馬的嘶鳴。其實是沙子和石頭相互摩擦的聲音。
我們用金黃的面包屑做成鳴沙山，將醬制的雪山牦牛肉倒入盛滿燒紅的七彩石的容器中，做成這道菜。
在這裏，妳可以欣賞獨特的奇觀，感受美麗的詩意傳說，聆聽黃沙的呼嘯和戰馬的嘶鳴。
歡迎絲綢之路上的朋友。
說起陽關玉門關，就讓人想起為什麽羌笛要怨柳，春風不經過玉門關。勸妳多喝壹杯酒，《無故人出西陽關》這首歌就再也不唱了。
陽關和玉門關是絲綢之路敦煌段的主要軍事遺址和驛站，連接西域和歐亞。聞名中外，愛情古今。離開了兩個關口，就進入了茫茫戈壁。
我們使用特殊的容器，當地五谷米和甜瓜，並用獨特的配方制作。
聽到這道菜，看到這道菜，妳就會想到古絲綢之路的繁榮。這意味著陽關是溫暖的春天，歡迎客人，關羽道士有壹個光明的未來。
繡土春耕
敦煌是絲綢之路的重鎮，有很多以農業耕作為主的民族。外來人口的增加和巨大的流動性促進了各種農業的蓬勃發展，主要是棉花、小麥、玉米和葡萄。
此菜以當地五谷雜糧和素菜為主料，在改進古人面餅制作方法的同時，采用特殊原料和配方制作而成。
壹年的季節在春天。老敦煌人說:“人錯壹時，誤壹年。”。這道菜代表了在繁忙的春耕季節辛勤勞作的農民對未來豐收的期待和喜悅。
千佛靈巖
莫高窟，也被稱為千佛洞，據說是由道士樂尊和壹位西行的和尚雕刻的。他看到有萬道佛光，就開始在洞中修行，洞內歷經千年形成規模，彩塑迷人，壁畫震撼人心。莫高窟是世界文化遺產，也是敦煌學的研究基地。
這家菜酒店以莫高窟的九層大佛為原型，用敦煌南湖的金杯魚制作而成。寓意著敦煌在佛光下的燦爛文化和繁榮昌盛。
大沙漠和雙重榮譽
大漠雙尊是由著名的敦煌盤雪山的駝掌改良而來。這道菜由兩種主料制成，壹種是沙漠駱駝的前爪肉，另壹種是沙漠深處雪山腳下的壹種叫白靈菇的菌類。這兩種材料營養價值高，具有強筋補腎、抗衰老、美容祛斑的功效。原本敦煌人只能在婚期享用這道菜，如今卻走上了旅遊的餐桌，寓意雙喜臨門。
丫蛋十全大補湯
被稱為世界鬼城的丫蛋是最全面的地質資料寶庫。在繁榮的古絲綢之路上，它是最大的自然地標之壹。此湯是強身健體、抗疲勞的滋補湯。原料遍布絲綢之路，主要包括:由鎖陽、肉蓯蓉、名山大棗、枸杞、發菜、紅花、腎疏寶、仙靈脾、龜鱉、雪蓮、鹿茸、靈芝等十多味中草藥熬制而成。
這些草藥來自天然綠色食品，在今天尤為珍貴。在敦煌，人們經常熬這種湯來祛邪祛病，也用這種藥材泡酒，補腎養年。
五色駝峰綢
相傳王母娘娘西行過瑤池，看到敦煌茫茫大漠，壹片荒涼，百姓生活艱難。他揮舞著手中的神器，為敦煌撒下了千萬道五彩的光芒。敦煌莫高窟壁畫有九色鹿，大漠有七色石，鳴沙山有五色沙。我們用這個美麗的傳說和敦煌文化，選用優質的駝峰肉和五道素菜制作而成。意味著敦煌物產豐富，古絲綢之路繁榮昌盛。
七仙敷棗
相傳很久以前，敦煌人燒火取暖，砍伐了大量樹木。激怒了眾神，以至於眾神用黃沙淹沒房屋和農田作為懲罰。而且人有壹種怪病就是只想睡覺。正巧七仙女到此旅遊，化作修行者，用五顏六色的煉丹藥揉捏棗子，挨家挨戶分發，告訴人們如何種植棗樹。勤勞的敦煌人終於明白，這是上帝告訴他們的。他們不應該破壞生態平衡，而是種植大量的樹木來造福子孫後代。鳴沙山月牙泉附近有成片的抗旱棗林，世人所產的棗叫鳴山棗。
名山大棗是中國四大名棗之壹，核小，皮脆。有句話說，壹次吃三顆棗，永遠不老。
中國四大名棗
{1}山東樂陵金絲小棗
{2}河北滄縣無核棗
{3}浙江義烏的冬棗
{4}甘肅敦煌名山大棗
常年在敦煌大劇院演出的敦煌女神，夢見了敦煌。讓妳在觀光之余品味世界頂級藝術的輝煌。
如今的敦煌，公路四通八達，飛機航班逐年增加，火車線路不斷延伸到旅遊熱點城市。全市30多家星級賓館飯店和旅遊專業戶數萬輛旅遊車的綜合接待能力和服務水平不斷提高。
品嘗敦煌就像品嘗壹鍋芋頭。只有細細咀嚼，妳才能品味到她的含義，她的醇厚和悠長。
文化聖地、藝術之都的敦煌，時尚潮流的現代都市，將以開放的胸懷和熱情歡迎五湖四海的賓朋。