古籍中關於茶的評價論文摘要

茶文化名稱:學生編號:中國經歷了幾千年，中國文化也發展了幾千年。中國文化博大精深，歷史悠久。自古以來，它就以其獨特的魅力吸引著海內外各界人士。茶文化是其中最重要的壹個分支，它有自己的特點。如何正確認識和理解茶文化中蘊含的豐富知識，被世界各國視為重要課題，也是研究中國文化的壹個很好的佐證。縱觀茶的歷史發展，茶與道教、飲食、文學、哲學都有著非常重要的關系。關鍵詞:茶文化歷史發展文本:茶文化歷史茶有著非常悠久的歷史。源於龍，聞於周公，盛於唐，盛於宋。它是風靡全球的三大非酒精飲料之壹，茶的鼻祖是中國。中國有句話:“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。可見，茶在人們的日常生活中占據著比較重的地位。有壹個傳說:“古代黃三，炎帝神農寫神農本草經說:“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。“據歷史文獻記載，中國的茶和茶文化最早繁榮於巴蜀。自秦朝入川以來，隨著國家的統壹，當地經濟文化的發展和交流的加強，中國的茶文化逐漸發展起來，不僅在巴蜀其他地區，而且在長江中下遊地區也有傳播。漢三國是中國茶文化從巴蜀逐漸向外傳播的階段。三國兩晉南北朝時期，茶葉從兩湖傳到長江中下遊和華南地區。這壹時期，南方茶文化逐漸發展起來。先秦早期，從文化歸屬的角度看，茶文化只是巴蜀的壹種地域文化內涵。從漢代到南北朝，飲茶和茶業在中國南方逐步發展，始於巴蜀茶文化擴展成為南方的壹種文化現象。唐代茶文化的形成與當時的經濟、文化和發展有關。唐朝疆域遼闊，重視對外交流。長江是當時的經濟、政治和文化中心。中國的茶文化就是在這種氣候下形成的。唐代陸羽對茶學、茶藝、茶道的獨到見解和《茶經》是壹個劃時代的標誌，奠定了中國茶文化的理論基礎。兩種茶的開發1。神農時期:唐魯豫《茶經》:“茶是飲料，起源於神農。“在中國文化發展史上，壹切與農業和植物有關的事物的起源，總是歸於神農。回到這裏以後，就不能再往上推了。也正因為如此，神農成為了農業之神。2.西周:金昌渠《華陽國誌·巴誌》:“周武王真得巴蜀之師，而...茶蜜...都致敬了。”這個記錄表明，當周武王攻擊周時，巴基斯坦已經用茶葉和其他珍貴的產品向周武王進貢。《華陽國誌》中也記載當時有人工栽培的茶園。3.秦漢:西漢。王寶《通嶽》:“使盡茶”和“舞陽買茶”，是考後之茶。楊氏水池承受負荷。聚在城市裏。小心保護小偷。”把茶都煮了”和“舞陽買茶”，都是經過檢驗的茶葉。從文章中可以看出，茶已經成為當時社會飲食的壹部分，以禮待客是壹件難得的事情，可見茶在當時社會地位的重要性。4.六朝說:相傳中國飲茶始於六朝。有人認為始於“孫皓以茶代酒”，也有人認為始於“王蘇明飲”，而日本、印度則說飲茶始於“打磨禪定”。但秦漢之說有確鑿的歷史證據，削弱了六朝之說的正確性。三茶與健康1。茶入藥歷史悠久:中藥是豐富的寶庫。茶作為藥物有著悠久的歷史。古籍中有很多記載。比如《本草綱目》、《藥書》、《華佗食品論》、《茶譜》都記載了茶的消渴、提神、消食、利尿、平喘、祛痰、明目和思、化痰祛病、消炎解毒、延年益壽等20多種功效。唐代偉大的醫學家陳藏啟在《本草綱目》中說“諸藥為百病之藥，茶為百病之藥”，幾乎將茶的藥用價值神化了。2、茶可以降低膽固醇:根據醫學研究資料，膽固醇過多的人，如果服用適量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇和中性脂肪，其次，維生素C不僅可以防止衰老，還可以防止高膽固醇，對保持身體健康和器官功能正常相當有效。3.茶葉可以凈化血液:各種實驗和分析表明，茶葉中含有豐富的礦物質。如果每天適量沖泡飲用，壹定能補充人體缺乏的堿性礦物質，降低血液酸度，達到預防血酸中毒的目的。其次，長期適量飲用，不僅能凈化酸性血液，還能促進血液循環，平衡人體各種機能。4、茶葉能達到減肥的目的:茶葉富含高堿性礦物質，還含有多種維生素，對健康相當有益。茶還有明顯的強消化、分解脂肪、去除脂肪的作用，可以預防肥胖，可以長期飲用。對於喜歡西餐和肉類的人來說，是必不可少的日常飲品。5、茶葉可以治療便秘:根據實際臨床試驗，茶葉具有促進胃腸蠕動、提神醒腦、促進胃液分泌增加食欲、利便等良好功效。這些功能對於目前經常過於緊張的現代人來說，的確是便秘的壹劑良藥。6、茶香可除口臭:茶葉中的葉綠素含有芳香成分，具有消除口臭的作用，除了能消除飯後食物殘渣引起的異味，還能去除腸胃失調引起的異味；其次，對維生素C缺乏引起的牙齦出血產生的惡臭也有效。7.抑制細胞突變，預防癌癥:兒茶素能有效抑制細胞突變，預防癌癥，是近十年來研究最廣泛的課題。太多研究報告證實，兒茶素能有效抑制細胞突變。即使在很低的濃度下，兒茶素也可以通過阻斷癌細胞的磷酸化來阻斷致癌作用的“啟動”和“促進”。目前已經證明兒茶素可以通過抑制癌細胞增殖酶ODC的活性、抑制癌細胞DNA合成和增殖、阻斷最終致癌物的合成等多種機制達到抗癌和抑制細胞突變的效果...總之，有足夠的證據表明，經常喝茶確實可以抑制細胞突變，預防癌癥。四。茶葉其他知識介紹1。易茶易茶主要特色:1)、茶道、易道、醫道融為壹體；2)充分發揮儒、釋、道的精華；3)將茶的修身養性、延年益壽、扶正祛邪的作用發揮到極致；4)陰陽五行時空科學的現代應用。2.茶道茶道有很多種:中國茶道、日本茶道等。還有紅茶館。3.品茶詩詞，品茶對聯，品茶書法，品茶藝術，品茶頌特阿莫等。都是茶藝。4、茶具裝飾茶壺效果圖創意泥塑茶具彰顯神韻瓷器茶具宣傳風格玻璃茶具茶具茶具有茶壺、茶船、茶杯、杯架、小盅和蓋子。參考資料:茶史，各國茶道，茶藝事，茶事軼事，吳彜茶，茶具鑒賞分類