倉庫管理的七個原則
倉庫因其庫存項目不同，有自己單獨的管理原則，如食品倉庫、產品倉庫、工業設備倉庫等。本文介紹的倉庫管理原理是常見的產品管理原理，僅供參考。
1，面向通道存放。
為了方便貨物進出倉庫和在倉庫內輕松移動，基本條件是保持貨物朝向通道。
2.盡可能堆高，提高存儲效率。
為了有效利用庫的內部容積，應該盡可能高的疊放。為了防止損壞和確保安全，應盡可能使用腳手架等儲存設備。
3.根據出庫頻率選擇庫位。
出貨和購買頻率高的物品要放在出入口附近，容易操作的地方；流動性差的物品放在離出入口稍遠的地方；季節性物品根據其季節特點擺放。
4.同壹品種應當保存在同壹地點。
為了提高工作效率和存儲效率，相同或相似的物品應存放在同壹地點。員工對倉庫中物品存放位置的熟悉程度，直接影響進出倉庫的時間。把類似的物品放在附近也是提高效率的重要方法。
5.根據貨物的重量安排存放位置。
布置地方的時候，當然要把重的東西放在下面，輕的東西放在架子上。需要人工搬運的大件物品以腰部高度為準。這是提高效率和確保安全的重要原則。
6.根據形狀安排收納方式。
根據貨物的形狀保存貨物也很重要。例如，標準貨物應該放在貨盤或貨架上。
7、按照先進先出的原則。
最需要保留的壹點是容易變質、破損、腐敗的物品；對於功能容易退化和老化的物品，要盡量按照先進先出的原則加快周轉。
倉庫管理規範
壹.目的
為規範倉庫管理，確保庫存物資的安全、完整和有序，使倉庫管理滿足公司各部門的需要和管理要求，特制定本管理規範。
第二，範圍
本規範適用於指導倉庫員工的工作。
三。責任
3.1酒店物流經理負責倉庫的領導和監督；
3.2倉庫微機管理員負責倉庫管理系統的操作和應用，帳表的整理，計算機數據的整理和上報；
3.3倉庫員工負責材料和原材料的采購、驗收、驗證和發放，並在每月月底協助財務盤點；
3.4倉庫領班負責倉庫的日常管理和工作協調；
3.5倉庫值班人員負責整理報告並移交；
3.6公司審計部、財務審計員和質量檢查員負責倉庫的監督檢查。
四、實施細則
4.1班前工作
4.1.1倉庫員工上班前應符合酒店gfd規範要求；
4.1.2倉庫工作人員在交班前，應根據酒店衛生標準的要求和倉庫領班的分工安排好倉庫所轄區域的衛生；
4.1.3倉庫領班在班前對倉庫員工所管轄區域的衛生和gfd進行全面檢查，發現不合格立即整改。未及時改正的，按照《旅館處罰管理規定》進行處罰。
4.2倉庫內部管理
4.2.1倉庫員工上班不準帶包入庫，禁止其他倉庫員工帶包入庫。需要帶包上下班的倉庫員工必須放在保安值班室，倉庫員工進出酒店必須主動找保安。倉庫員工負責對上述規定進行監督檢查，壹經查出，將按照《酒店處罰管理規定》進行嚴格處罰；
4.2.2根據酒店規定的區域，酒店倉庫分為酒類區、調料區、雜品區、其他區，各區域由專人負責。貴重物資應單獨存放，由專人保護，必要時應獨立建帳，嚴禁物資錯放；
4.2.3非倉庫員工、領料員工或任何需要工作的人不得無故進出倉庫。壹經查出，公司質檢部將按照《酒店處罰管理規定》進行處罰；
4.2.3倉庫場地、貨架、物品保持整潔有序，物料分類擺放。倉庫貨架的衛生應符合酒店衛生標準；
4.2.4庫存物資的儲存應滿足產品的防護要求，如防水、防潮等，物資出入庫應遵循先進先出的原則；
4.2.5酒店未使用的庫存物資，倉庫領班應在壹個月內通知公司質檢部，由質檢部協調處理；
4.2.6任何原因造成的物資積壓都可能導致物資過期，倉庫領班應在物資過期前壹個月書面通知公司質檢部，由公司審計部協調處理；
4.2.7所有因儲存造成的損失，由物流經理負責追究相關責任人，由相關責任人進行賠償。
4.3購買和購買
4.3.1倉庫領班負責填寫《酒店物資采購訂單》，經門店總經理審核後交采購部，采購部按《采購管理程序》實施采購；
4.3.2經公司批準，長期供應產品的倉庫管理員根據庫存和庫存標準，結合銷售情況，及時向供應商提出采購需求，報酒店總經理批準；
4.3.3庫管員每天20: 00前將廚房批準的采購訂單傳真至公司采購部，由采購部負責采購；
4.3.4酒店各部門采購物品，應按審批程序做好審批工作，然後交由庫管員，由庫管員交由公司采購部采購。
4.4物品的驗證和入庫
4.4.1庫管員負責所有來料的驗證和確認，主要驗證產品的保質期、合格證和防偽標識。特殊材料的檢驗按《檢驗和試驗管理程序》和《采購管理程序》的要求進行，並確認產品的規格、型號和數量。
4.4.2未經檢驗或驗證的材料禁止入庫，不合格的材料禁止入庫。材料入庫必須開具入庫單，禁止公司任何部門在倉庫臨時存放材料；
4.4.3因時間原因來不及檢驗或驗證的，倉庫可辦理暫存手續，待檢驗或驗證放行後辦理入庫手續；
4.4.4未經公司質檢部審核，禁止將經采購部經理批準的入庫物資退回，因退回造成的損失由檢驗員或驗證員或庫管員或兩者共同承擔。
4.4.5任何形式的倉儲物料退貨必須通知公司質檢部，由公司質檢部負責調查退貨原因，並對相關責任人進行處罰；
4.4.6每天，庫管員會同采購部和材料使用部門，負責根據酒店規定的時間和實際采購數量，確認每日采購材料的數量。
4.5材料交付管理
4.5.1物資按照公司規定的權限辦理審批手續。未經批準，材料不準出庫，必須打出庫單，出庫單所有項目必須填寫清楚、完整；
4.5.2領料員應在餐前2小時由專人將領料單提交倉庫，庫管員應在1小時內完成相應材料。領料人應當面核對材料名稱和數量並在領料單上簽字確認，酒店應指定專人領料。
4.5.3嚴禁將出庫物料退回倉庫。提貨人在提貨前要做好貨物的驗證工作。如出庫材料存在質量問題，公司質檢部應調查責任原因，找出相關責任人，並按照《酒店處罰管理規定》的要求進行處罰；
4.5.4因供方原因造成的質量問題，倉庫應及時通知公司質檢部、采購部、審計部，采購部負責協調供方處理，並將結果上報公司審計部，公司審計部應在月度審計報告中予以反映；
4.5.5特別是小型易耗品，倉庫人員應加強管理，嚴禁亂拿亂放。壹旦被發現，公司將嚴懲他們。
4.6庫存清理和報告提交
4.6.1分公司應組織相關部門每月至少兩次對倉庫進行徹底清查，必要時可增加頻次。盤點數據報財務部和審計部備查，財務部每月底組織對倉庫進行壹次全面盤點，並準備財務結算；
4.6.2各分公司應根據銷售情況和供應商情況制定倉庫材料庫存標準。未經公司總經理批準，倉庫物資不得超過倉庫物資庫存標準，由采購部經理審核，商場總經理批準；
4.6.3當天發生的流水賬必須當天結算，當天輸入電腦系統並報財務部；
4.6.4所有輸入計算機系統的文件必須是有效的、經過批準的文件，禁止人工調賬和沖賬。壹經查出，將按照《酒店處罰管理規定》的要求進行嚴厲處罰；
4.6.5每天發生的文件必須在每月25日當天輸入計算機系統。原始憑證經核對後，裝訂成冊，交財務部。
動詞 （verb的縮寫）相關文件
旅館處罰管理條例
檢驗和試驗管理程序
采購管理程序
酒店gfd代碼
酒店衛生標準
不符合管理程序
不及物動詞相關記錄
請購單
材料申請單
倉庫材料庫存標準
出庫訂單
收據表格
酒店倉庫管理規定
壹、商品入庫流程
1.酒店需要采購商品時，采購人員應仔細審核庫存數量。
2、采購員應根據酒店的實際消費情況，核對采購數量，杜絕庫存積壓、滯銷等情況。
3.采購商品的規格和數量確定後，由采購人員親自采購或通知商品的交貨時間。
4.當貨物從供應商處交付到酒店倉庫時，倉庫保管員必須嚴格仔細地檢查貨物的外包裝是否完好。如有損壞、原包裝短缺、臨近保質期等。庫管員必須拒絕收貨，並通知供應商及時退貨；如庫管員未及時驗貨，造成的經濟損失由庫管員承擔。
5.財務部門在確認貨物外包裝、質地完好後，必須根據有關單據(訂單或隨附票據)對所購貨物的名稱、規格、單位、數量、單價、總金額、有效期等進行核實，並填寫入庫單，核實後入庫。
6、入庫商品明細必須由倉庫管理人員和財務核對簽字，做到帳貨相符。
7.貨物驗收無誤後，倉庫保管員根據入庫單及時記賬，詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、入庫時間、單據號、驗收情況，確保帳貨相符。
8.文件在接收過程中傳遞時，每個環節不得超過壹個工作日。
二、低值易耗品出庫流程
1.根據酒店實際情況，低值易耗品在三、四、五層設立分倉。子倉庫采用倉庫管理和備件的統壹分配系統。根據消耗情況，分倉定期申請領料，由倉庫管理人員盤點後，確定領料物品的名稱和數量。
2.財務部根據庫管員確定的物品名稱和數量開具出庫單。
3.根據以上單據，總倉可以對出庫貨物的實物明細進行核對，出庫貨物必須認真清點核對無誤後方可簽字出庫，否則造成的經濟損失由當事人負責。
4.要分清總倉和分倉的職責，倉管、財務、收貨三方需要辦理清分和存取分倉的手續。
5.貨物出庫後，倉庫管理員根據正式發貨憑證進行核銷，清點貨物余額，確保帳貨相符。
6.文件按簽發流程傳遞時，每個環節不得超過壹個工作日。
第三，消費品的出庫流程
1.根據酒店實際情況，在前臺設立客房消費品小倉庫。貨物的備件由總倉庫統壹管理。小倉庫采用24小時補貨制度。前臺每件產品出庫前，必須出具酒水單，酒水壹式三份。存根由前臺保管，另外兩份分別交給倉管和財務。
2.每壹次前臺的消費品進賬，都必須出具酒水單，酒水單上必須詳細填寫商品的名稱、數量、單價、金額、房號、發貨部門、進賬方式、進賬時間、生產者名稱。
3.根據每日酒水單，總倉對消費品明細進行審核，如發現清單缺失，應及時督促前臺按照銷售價格進行賠償。
4、總倉庫管理人員應根據每日酒水單，及時向各子倉庫發出消費品。
5.總倉庫應根據每日酒水單及時補發客房消費品。如有漏填或漏填現象，導致客人投訴，每次罰款50元。
6.第二天早上，根據昨天的酒單，財務部匯總後開具出庫單；出庫單壹式三份，財務保管二份，倉庫管理壹份。
7.庫管員根據財務部出具的發貨單，對昨日出庫的貨物進行核對，確認無誤後，在出庫貨物上簽字。
8.庫管員根據正式出庫憑證進行核銷，清點貨物余額，做到帳貨相符。
9.文件按簽發流程傳遞時，每個環節不得超過壹個工作日。
糧食倉庫管理規定
1.倉庫管理員準時到達他的崗位。到達崗位後，他檢查倉庫，看是否有任何可疑跡象，並及時報告情況。
2、認真做好倉庫安全、整理工作，經常打掃倉庫，合理堆放貨物，及時檢查火災、危險隱患。
3.負責所有酒店材料的接收、發送和儲存。必須根據審批後的采購訂單嚴格檢查質量和數量，並根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格辦理驗收手續。不符合質量要求的，要堅決退貨，嚴把質量關。
4.貨物入庫時，必須按收據所列項目如實準確填寫，確保準確。如有捐贈物品，按單價、數量正常填寫收條，並在名稱後註明為贈品，金額填寫為零；所有貨物和商品入庫時；它們應以最小單位填充；比如說；瓶子；單位；分支；等等。；不允許填寫零件、箱子等單位清單。倉單應由保管員、檢驗員和發貨人簽字；驗收後，材料必須按類別堆放在固定位置，並註意留好通道，做到整齊美觀。如實填寫貨卡，貨卡要放在顯眼的位置。對於入庫物品，應在包裝上標明公司標誌、入庫時間和批號。
5.負責生鮮商品和餐食的驗收監督，嚴格檢查質量和數量。對於重量不足的材料，除按實際重量驗收外，還應要求供應方補足或按實際重量付款。對於特殊部門的物品和原材料，原則上由使用部門指派專人進行質量檢查，保管員進行數量核對。保管員和檢驗員應嚴格控制質量，拒絕接受有質量問題的貨物和物品並退回給供應商。
6、發貨時，根據先進先出的原則，嚴格審核領用手續是否齊全，嚴格核實審批人的簽字樣式，對於手續不全的，將予以拒收。
7.關註倉庫內所有物品的庫存情況，本著減少庫存的原則，根據實際使用情況科學制定各類物品的庫存，並據此制定每周請購計劃。
8.對於倉庫積壓的物資和部門長期不用的物品，要及時反映並督促相關人員盡快處理。比如在關鍵期壹個月內與供應商溝通，更換關鍵期的食品、飲料、調料等。如有滯銷品，應及時更換為暢銷品，並處理好發貨和入庫單據，避免不必要的損失和浪費。
9、出庫物品，必須由部門經理或廚師簽字後方可出庫。出庫單應按使用部門實際領取的貨物數量填寫，不得多填或少填，並由保管員和領料員在出庫單上簽字。貨物出入庫應及時登記入帳，並開出余額，以便隨時核對。如有多件，為避免浪費，應及時退回倉庫，由倉庫辦理二次入庫手續，調整庫存數量。
10，發貨時間:10: 00上午-11: 00下午:4: 00-5: 00。各部門要做好業務前的各項準備工作，如業務用的各種物品、商品等，避免緊急存儲，如有特殊情況要特殊對待。
165438+及時做好，當天把單據清掉。保管員將當日簽發入庫的票據交財務部進行賬務處理。
12，定期做好材料和商品的盤點工作，做到帳、貨、卡相符。對於大倉庫，會計和日審員每周會拿壹些物品和商品，二級欄由日審員監督，有問題的商品隨時清點。每月月底，門店會進行壹次全面的盤點，月底的盤點會及時做出並上報給相關部門。
13.禁止向倉庫借貨、向供應商買貨、有意無意向供應商索要財物、與使用部門串通損害公司利益、與供應商、采購商串通損害公司利益。
藥品倉庫管理規定
第壹章總則
第壹條醫用倉庫是儲存醫用商品和材料的重要場所。它的基本任務是:在保證安全的前提下，多儲存，快進出，好保管，節約成本，減少損耗，為藥品生產流通的發展服務。為加強倉庫管理，保管和維護醫用商品和材料，特制定本規程。
第二條本規定適用於醫藥工商企業所有的各類倉庫(以下簡稱倉庫)。
第三條各級醫藥主管部門和工商企業必須加強對倉庫的領導，健全倉庫機構，搞好倉庫建設，加強倉庫職工的思想政治工作，組織專業技術培訓，關心職工生活。倉庫應配備壹定數量的專業技術人員並保持相對穩定。新招聘的員工上崗前必須經過培訓。
第四條倉庫應當堅持四項基本原則，堅持改革開放，貫徹國家的政策和法令。要按照客觀經濟規律，積極推行經營責任制。
第五條倉庫實行主任負責制，建立健全嚴格的崗位責任制。倉庫主任負責倉庫的工作和財產；貨區隊負責人負責本區域的工作和財產；保管員對其管轄區域內的商品、材料和財產負責；安全、消防、驗收、維修、堆放、包裝等環節的工作人員應按各自的崗位職責負責各自的工作。
第六條倉庫應積極開展社會主義勞動競賽。縣級以上(或相當於縣級)倉庫應開展“四好倉庫”競賽。
第七條倉庫應大力推進技術進步。組織和鼓勵員工進行技術創新和科學實驗。逐步實現倉庫管理現代化和科學維護。機械化和半機械化倉庫作業。
第八條倉庫工作人員應樹立主人翁意識、責任感和良好的職業道德，遵紀守法，努力學習。提高政治、文化和專業技術素質，做好本職工作。
第二章物資出入庫
第九條倉庫必須按照《藥品管理法》及相關規定，建立健全物資出入庫驗收和復核制度、操作規程和工作質量標準。大中型倉庫應成立檢查小組，小型倉庫應設專(兼)職檢查員。要嚴格驗收。假藥、劣藥或有嚴重質量問題的商品和材料不得入庫或出庫，防止流入市場或進入生產廠房和車間。
第十條倉庫應當根據業務部門提交的月度、季度和年度物資出入庫計劃，編制倉儲計劃。大宗商品和材料進出倉庫。業務部門應提前通知倉庫；有特殊儲藏要求的新品種入庫。應要求業務部門提供其性質和存儲要求。對進口物資，應要求業務部門(或委托單位)將合同副本和檢驗報告送倉庫。
第十壹條物資入庫時應做好驗收工作。倉庫根據入庫憑證對物資的數量、質量、包裝進行感官驗收。具體項目、標準、比例、方式、時間等內容和要求按有關規定辦理。驗收中發現的質量問題應及時通知質量管理部。
物資驗收後，驗收人員應在憑證上簽名或蓋章。並做好記錄；已拆卸驗收的貨物和材料應在外包裝上標明驗收標誌。
倉庫驗收中發現的問題，應按以下方式處理:
當物資從外地到達，發現有名稱、規格、等級、數量與出入庫憑證不符，或包裝破損、被雨淋、被盜、破損時，運輸人員要做好記錄，倉庫要暫時接收，及時采取搶救措施，並會同有關部門及時處理。物資質量有問題的，暫不入庫，會同質檢和相關部門研究處理。
發現本地產品數量與入庫憑證不符的，應當按照實際數量在憑證上註明收貨；質量、名稱、規格、等級或者包裝不符合規定的。倉庫有權拒絕收貨。
第十二條物資出庫，必須有正式憑證。倉庫應仔細審核出庫憑證。有效期內交貨。憑證如有問題，必須由原開票單位重新開證或更正蓋章後方可生效。如“白條”與手續不符，倉庫應拒絕發貨。
對於救災、搶險、搶救危重病人等特殊情況，倉庫應遵循企業規定的相關制度或應急措施。及時交貨，不得延誤；事後必須及時補辦手續。
第十三條物資出庫要檢查。倉庫必須按憑證所列項目逐項檢查出庫物資，做到數量準確、質量完好、包裝牢固、標誌清晰，發貨人向收貨人或運輸人員交接清楚後，必須註銷發貨憑證。並簽發壹張出境卡。
物資出庫必須嚴格按照先進先出、先進先出、近期先出、輕松先出的原則辦理。特殊商品和物資的運送，按有關規定辦理。
倉庫重新包裝、修改、變更的貨物和材料，以及零星貨物LCL，應包裝整齊，箱外做好標記，箱內放置裝箱單；進口貨物和材料在出庫時應使用中文標記。
倉庫接到查詢，要及時回復，認真處理。
第三章商品和物資的儲存
第十四條商品和物資實行分區、分類管理。貴重商品、藥品、危險品等特殊商品和物資必須按有關規定存放在專用倉庫(櫃)內，並指定專人保管。禁止相互混合或與壹般貨物混合；在本質上互相沖突。氣味相近、保養和滅火方法不同的商品和材料必須分開存放。有效商品和材料的儲存。必須有特殊的標誌。
第十五條倉庫應當遵循安全、方便、經濟的原則。倉庫容量的合理利用。應預留適當的墻距、堆碼間距、頂距、燈距、底距，堆碼應合理、整齊、牢固，無倒置。
愛護商品、材料、堆放、裝卸，遵守操作規程，文明操作。
第十六條倉庫必須有保管賬(卡)。準確記錄商品和材料的進口、出口和儲存動態。
堅持位號、標量批量、動態檢查、月度日記、月度季度盤等方法。確保帳(卡)貨壹致。
帳簿和有關憑證必須按照會計制度的規定妥善保管，不得擅自銷毀。
第十七條倉庫應通過物資出入庫活動，隨時了解是否存在冷背積壓、不配套、近期失效、盲目進貨、倉庫庫存、門店缺貨等問題，並積極向業務部門反映情況，便於改進。
倉庫管理規章制度
壹.目的
通過制定倉庫管理條例，指導和規範倉庫人員的日常操作行為。
二、工作範圍
材料倉庫、成品倉庫和工具
第三，工作職責
1，按規定做好材料設備出入庫的驗收、核算和發放工作，做到賬物相符。
2.隨時掌握庫存狀況，保證物料及時供應，及時申報短缺，充分發揮周轉效率。
3.定期打掃倉庫，保持整潔美觀，存放整齊。
4、熟悉相應材料的品種、規格、型號和性能，填寫清楚。
5.做好倉庫的安全管理工作，檢查倉庫的防火防盜設施，及時堵塞漏洞。
四。材料的倉儲和儲存
1.庫管員根據請購單和收據進行驗收。
2.當物料少於最低庫存時，及時填寫請購單，經總經理或部門負責人批準後，交由采購人員及時采購。
3.倉庫保管員應嚴格控制倉庫，在下列情況下可拒絕驗收或入庫:
1)未經總經理或部門負責人批準的采購。
2)采購與合同計劃或請購單不符的材料。
3)采購不符合要求的材料。
4.材料入庫後，應按不同的類別、性能、特性和用途分類堆放。
做到“二齊、三清、四定位”。
1)二七:物料擺放整齊，庫容幹凈整潔。
2)三清:材料清、數量清、規格清。
3)4號定位:按面積、排、架、位定位。
動詞 （verb的縮寫）材料的交付
1.庫管員應根據領料員的領料單如實發料。如果領料單沒有主管或總經理簽字，書面證據不清楚或被塗改，庫管員有權拒絕發料。
2、倉管員根據采購時間必須遵守"先進先出"的原則制定倉庫管理制度。
3.領料人員所需物料缺貨時，庫管員應及時通知用戶，用戶按要求填寫請購單，經總經理或部門負責人批準後，交采購人員及時采購。
4.未經辦理領料手續，任何人不得以任何名義從倉庫領料，不得在貨架或貨艙內亂翻。倉庫保管員有權制止和糾正其行為。
5、領用或以舊換新工具時，需填寫《工具領用/更換單》，經總經理或部門負責人批準後，方可領用。所有收集的工具都應登記在《工具收集登記表》中，並由接收者簽字。
第六，材料退回倉庫
1.如因生產計劃變更，所用材料有剩余，應及時退庫，並辦理退庫手續。
2、廢舊物資退回後，庫管員根據"廢品損失報告單"進行檢驗後，入庫並做好記錄和標識。
倉儲過程
出站流程
倉庫管理流程的描述
65438+
2.領料單由領料人簽發，經部門主管或總經理批準簽字後，庫管員根據領料單出庫。