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農村人挖地黃怎麽處理?

自己挖地黃當菜吃。食用前需要將它的蘆頭去掉,然後清洗幹凈,切片或切絲,用適量的肉片和肉末炒熟,或浸泡,做成中藥地黃泡酒或熬湯。

地黃是“四大懷藥”之壹,在孟州市有記載已有1000多年。

在東南亞國家,“四淮藥”作為名貴禮物互贈;日本、英國等國稱“四大淮藥”為中藥。國內外均有栽培,主要分布在遼寧、河北、江蘇等省,生於海拔50-1100米的沙壤土、瘠薄的山坡、山麓、墻邊、路旁。

地黃可分為鮮地黃和幹地黃;根據歷代本草和醫書的記載,鮮地黃止血、清熱生津的功效優於幹地黃;其中《本草綱目》記載,鮮地黃具有清熱生津、涼血止血的功效,而幹地黃具有清熱涼血、滋陰生津的功效。可用作自然插花。