羊肉？3斤
壹包羊肉配料(藥袋)
姜片？芪八片
半碗米酒
鹽，少許味精
藥膳羊肉的做法？
羊肉洗凈，放入鍋中加熱水煮沸，煮沸後撈出泡沫。
熱鍋爆炒姜片，放入羊肉翻炒，中途加入米酒，翻炒至羊皮有點焦。
將炒好的羊肉放入高壓鍋中，加入熱水，放入藥袋中，按壓25分鐘至熟。
在煮熟的羊肉中加入適當的調料，美味的羊肉就做好了。
技巧
加入姜片翻炒可以去除羊肉的膻味，加入米酒可以增加羊肉的鮮味。