官窯分兩個地方,壹個是北宋的汴京官窯,壹個是新窯杭州修內司官窯[,又稱內窯,是南宋南遷後高宗在杭州設立的。但對此分類仍有不同意見,因為汴京遺址埋藏在開封城下,考古難以挖掘,只能靠古籍推斷當時的窯燒情況。根據幾部古籍,如明初曹昭的《論葛沽》,南宋人寫的《負玄雜錄》,南宋人寫的《元齋畢橫》,官窯確實分為兩部分。