關東春節的民俗及其淵源。
春節是壹個聚會的節日。它不只是除夕夜來到人間，伴隨著“壹夜兩年，兩年五年”。當秋來長到壹歲，長得很好的時候，就向全世界宣布它已經壹歲了。隨著時間進入臘月，古老習俗“臘祭”的遺產在廣東的城鎮和鄉村悄然出現。隨著到處都是紅燈和白雪，城市和農村開始陷入忙碌的壹年的氣氛。淘米、蒸湯圓、做豆腐、殺豬壹般在臘月進行；臘月初八，年味開始顯現。這壹天雖然是紀念佛祖釋迦牟尼用幹果雜糧熬制的“什錦粥”，也是“開悟節”，但也是“洋為中用”。中西文化的結合是春節許多節日的前奏。？
人們用大黃糯米、紅蕓豆、大棗熬“臘八粥”，或全家人聚在壹起吃，或餵鄰居臘八七、臘八，凍下巴、臘八九、臘八十，把小人凍死(指小孩子)。“天寒地凍，又是‘三九四九，打罵’的時刻，人有時會凍到下巴。就像滑冰、輪滑、滑冰、溜冰鞋壹樣，只是冰雪文化的壹種形式。
但臘八吃粥，有著平常無法比擬的民俗意義。既能保健，又能禦寒。圍繞臘八粥，有勸人勤儉節約的故事，比如“誰的煙囪先冒煙，誰的高粱先紅”，也有節儉的傳說，比如“壹年攢壹把，三年買馬”。正是這些軼事，讓人熬了壹碗臘八粥，讓人年復壹年的品嘗，享受當年的豐收果實，又香又甜。
在味道裏，祝妳來年豐收。？
“不要貪心，孩子們。過了臘八就是過年了。”臘月二十三，春節正式拉開帷幕，也就是俗稱的過年。主要的民俗是送竈王爺上天，這是春節的開始。這個叫張的竈王爺，雖然在民間口碑中有個不雅的名字，但因為是玉皇大帝欽點的，好人不敢得罪他，因為他有著監督人間善惡的特殊地位。人們常常在晚上對竈臺進行莊嚴的祭祀，就是用高粱稈挖出精兒，拴上竈王爺升天時牽走的兩匹竈馬，帶上雞犬羊。廚馬配備“草料”，並贈送麥芽糖。？
麥芽糖又稱關東糖、廚王糖，是以麥芽和小米為原料制成的糖制品，銷售期最短，僅在新年前後上市。壹般長三寸，寬壹寸，扁平如絲。當妳把它放進嘴裏時，它又脆又香又粘，有壹種特殊的味道。是男女老少都很喜歡的壹種糖。用這種糖祭竈，意在用竈糖的粘性粘住竈神的嘴，讓它“上天說好話，下世保平安。”全國各地都有關於祭竈習俗的記載。祭竈的人大多跪在竈前說:“竈神本名張，騎著馬，背著槍，上天見玉帝。人間有許多好話要說，明年我們會看到好運。”表達了百姓希望竈神能吉祥人間的願望。祭祀結束後，他們打開門，把竈王爺的老雕像和早已拴好的竈王爺馬壹起燒了。？
人們對竈神這個偶像充滿了神秘和遐想。隨著祭竈習俗和禮儀的細化和復雜化，當年在關東流傳的竈神形象也得到豐富和多樣化。作者還記得，竈神的形象是坐著站著的；有的竈神獨坐，有的竈神並排坐；有的竈神坐中間，左右夫人分開坐，俗稱“三頭竈”。還有壹種是“官趙”，上面刻著三國時著名的蜀兵趙雲騎著馬拿著槍，還有財神和福祿星官的雕像。據說這是因為他害怕竈神的話，所以供奉“昭君”祈求平安。趙雲可以保護阿鬥，趙軍與“竈王爺”諧音，所以歷史小說中的人物被譽為“壹家之主”。？
最有意思的是，我見過壹張竈王爺的圖，標題是“清光緒二十九年竈王爺的神位”。上半部分是竈王爺拜見玉帝，互相牽手。如有任何問題和答案；下面，有壹張趙先生和趙夫人坐在桌案前的照片。左邊是壹個女人在做飯，右邊是壹個女人在愛撫嬰兒，人們在後槽餵馬，非常豐富。可以說，這尊竈神讓過去的關東人充滿了寄托，因為只有竈神才是溝通天地的使者。？
除夕夜，大人小孩都仰望天空。此時此刻，黑暗中，竈王爺壹家已經駕著馬車，乘長風穿越萬裏銀河，返回天宮。壹歲好運，善惡，只等竈王爺，玉帝定奪。所以臘月二十五，又是迎接玉帝的壹天。為了檢驗竈王爺說的是不是真的，玉帝會在臘月二十五來到人間。核實後，他會提出指控，有罪的人會受到懲罰，縮短壽命。所以人們害怕，就用廚糖封住竈神的嘴，這是人民對自己創造的神的賄賂。？
祭竈和竈神崇拜的熱鬧習俗，源於先民的火崇拜和太陽崇拜。古籍中關於太陽神和火神炎黃皇帝、祝融化身為竈神的傳說，說明華夏先民的崇拜意識是在漫長的史前時期形成的。“民以食為天”，關東竈神的崇拜意識源於人們對克服冰雪嚴寒的渴望和對飲食文化的依賴。？
小年過後，節日如火如荼，此起彼伏。此時，關東人有壹個約定俗成的“忙年表”，即“二十四，寫大字(即寫春聯)，二十五，掃塵(民間掃宮室)；二十六、豬肉(農民把凍肉從冰雪堆裏拿出來)，二十七、殺公雞；二十八、放面團(用於蒸饅頭等。)，二十九，倒貼(就是貼春聯，把‘福’字或者‘妳’字倒貼，意思是‘福’和‘妳’已經到了)；三十夜守壹夜(除夕篝火迎神守年)。”？
除夕夜，民間習俗很多，主要有堅守習俗、守歲習俗、祭祀習俗、飲食習俗等等。
“壹進臘月，就有過年的味道。”【〖HT〗城鄉的車來車往，為了趕過年。
在舊社會，它被稱為“年紙”。這是當時最簡單的購買形式，就是香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、糖、巖茶、糖果、調味品等東西用壹張紅紙包在壹起。如今，關東“新年紙”的內容和形式都發生了深刻的變化。店裏的紅紙再大，也覆蓋不了今天年貨的種類。除了新鮮蔬菜、魚、調味品、煙酒、糖果、糕點、紅紙、年畫、門神、吊牌、掛歷、臺歷、繪本等副食，還有香蠟、鞭炮、電視機、電唱機、錄音機。這在除夕夜是多彩的。
參考資料:
/問題/2298368.html