當前位置:成語大全網 - 古籍善本 - 中國烹飪詞典目錄

中國烹飪詞典目錄

詞匯表

主體

廚藝壹般

烹飪概述

烹飪古書

飲食習語

烹飪合成

炊具、器皿

營養基礎

養分元素

營養素

生理平均

合理營養

烹飪技術

原材料加工

切配雕刻技術

物料輸送

調味技術

烹飪技術

糕點技術

食物貯藏

火爐引發器

植物原料

糧油及其制品

調味產品

蔬菜類

甜瓜

藥膳原料

其他類別

動物原料

禽蛋

動物和野獸

水產品

鹹肉

牛奶和奶制品

面食和小吃

當地小吃

饅頭,饅頭,面包卷和小圓面包

蛋糕

蛋糕

面條

各種小吃

點心

古代小吃

名菜佳肴

美食和著名的宴會

動物肉菜肴

雞蛋和家禽菜肴

水產菜肴

素食蔬菜

……

湯,湯,冷飲

藥用飲料和飲食

美酒,香茶

著名的餐館

補充

新增刊

中風指數

附言