(2)石灰乳中發生的是氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣，所以答案是:Cao+H2O = Ca (OH) 2。
(3)溶液出現是因為氫氧化鈉吸收空氣中的水分，與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈉和水。生成白色沈澱是因為碳酸鈉與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沈澱和氫氧化鈉。
該反應的化學方程式為Na2CO3+Ca (OH) 2 = CaCO3 ↓+2NaOH。
氫氧化鈉溶液變質是因為它與二氧化碳反應生成碳酸鈉，碳酸鈉的性質主要體現在碳酸根離子上。遇酸產生氣體，遇含有可溶性鈣離子或離子的物質可產生沈澱。因此，我們可以選擇三種試劑(酸、堿和鹽)來探索:
方案壹:滴幾滴稀鹽酸，氣泡逸出，說明變質。
方案二:滴幾滴Ca(OH)2溶液，出現沈澱，說明變質。
方案三:滴幾滴CaCl2溶液，出現沈澱，說明變質。
(4)“曾青得鐵而化銅”，其中“曾青”指硫酸銅，是指硫酸銅溶液與金屬鐵相遇時，鐵與硫酸銅發生置換反應生成金屬銅，該反應的化學方程式為Fe+cuso 4·═·Cu+feso 4。
所以答案是:
(1)鹽酸，Al (OH) 3+3HCl/AlCl3+3H2O。
②CaO+H2O = Ca(OH)2。
(3)Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH。？稀鹽酸、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液。
(4)Fe+CuSO4═Cu+FeSO4.