唐代茶文化的形成:780年，陸羽寫了《茶經》，這是唐代茶文化形成的標誌。它概括了茶的自然與人文的雙重內容，論述了飲茶的藝術，將儒、道、佛融入飲茶之中，從而創造了中國茶道精神。
茶文化的內涵實際上是中國文化和漢文化的內涵在中國的具體體現。中國被稱為禮儀之邦。茶文化的精神內涵是泡茶、品茶、聞茶、喝茶、品茶的習慣與中國文化內涵和禮儀相結合而形成的具有鮮明中國文化特色的文化現象。
茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶的起源之壹，而且在中國不同的民族和地區有著豐富多樣的飲茶習慣和習俗。
喝茶的起源:
西漢時，產茶之縣名曰“茶陵”，即湖南茶陵。東漢華佗記載了茶的藥用價值:“苦茶久服好”。到了三國魏時，《廣雅》最早記載了餅茶的制作方法和飲用方法:在荊、巴之間采摘樹葉做餅，老人將樹葉做成餅，用米糊制作。茶以物質的形式出現，滲透到其他人文中形成茶文化。