學校的前身是教育家張謇創辦的通州師範學校和通海農業學校。後來揚州師範學院、江蘇農學院、揚州科技學院、揚州醫學院、江蘇水利工程學院、江蘇商學院合並成立揚州大學。
揚州大學校園占地6000多畝，建築面積1，41.7萬平方米。學校固定資產總額63.46億元，教學科研儀器設備總額654.38+0.382億元，圖書館藏書396.9萬冊，擁有直屬醫院、實習工廠、實驗農場、動物醫院等壹批教學、科研和實習基地。
揚州大學是江蘇省人民政府和教育部共建的高校，江蘇省重點綜合性大學，江蘇省高水平大學建設高峰計劃A類建設高校。是全國首批博士、碩士學位授予單位，也是全國第壹所合並辦學的高校。
學校高度重視創新發展，擁有1個國際合作聯合實驗室，25個部、省級重點(建設)實驗室，2個工程技術研究中心、公共技術服務中心和省級協同創新中心。
截至2023年6月，學校占地面積6000余畝，建築面積1，41，000平方米，固定資產63.46億元，教學科研儀器設備654388+0，382萬元，圖書館藏書396.9萬冊，直屬三甲醫院1。
壹級學科博士學位授權點21個，壹級學科碩士學位授權點53個，博士專業學位授權點3類，碩士專業學位授權點31類，博士後流動站20個，國家重點學科(含培養)3個，ESI全球排名前1%的學科12個。全日制本科生30700余人，博士、碩士研究生16200余人。教職工6000余人，其中專任教師2900余人，醫務人員2200余人。