朱砂梅是梅花畫的壹種，花瓣如朱砂般殷紅，新枝也是紅色的。它的枝條多是斜的或直的，不會扭曲或拱起，2-3月開花。
根據水梅的說法。
在梅花中，還有壹個品種，主要生長在雲南的趙水梅和生長在騰沖的趙水梅的品質最好。長勢旺盛，會開白色花瓣，果實6月中旬成熟，可采摘釀酒或做幹果，營養價值高。
3.綠色萼片
綠萼梅又名烏梅、酸梅。它的花瓣多為白色或黃色，花萼黃褐色略帶綠色，聞起來有壹股迷人的香味。綠萼片中的花冠為白色，可入藥，平肝和胃，安神。
4.黃香梅
黃香梅，復瓣或重瓣，顏色多為白色或淡黃色，可見到略黃的花心，花萼為絳紫色。黃香梅品種不多，常見的有南靖富黃香、黃山黃翔等品種，都是只開花，很難結果。
5、龔芬美
宮粉梅具有很高的觀賞價值，因其顏色和株型受到很多人的喜歡。其實宮芬梅和朱砂梅差不多。它的花瓣多為紅色，深淺不壹，花多。它的香味很濃，但它的木枝沒有朱砂梅那麽紅。