寧夏的歷史和文化

漢代屬於朔方史部。西漢時，北帝郡轄於甘肅環縣。固原設安定縣；寧夏屬於北地縣和安定縣。東漢安定縣移至甘肅鎮遠縣，北郡移至吳忠市利通區西南。十六國，匈奴鐵佛部首領赫連勃勃所建大夏國的疆域。

北魏北周時期，移民繼續推動村落發展，村落再次得到有效發展。寧夏原名“塞北河之南”。唐代寧夏屬關內道，有原州、靈州、席暉、安樂、雄州、警察六州。天寶十四年(755)，唐朝爆發“安史之亂”，太子恒力在寧夏靈武登基為唐肅宗。

北宋時，寧夏屬慶豐道，後寧夏北部被李、黨項所占。北宋只控制寧夏南部，寧夏南部改為靖遠路。元代，在西夏國殤遺址設立西夏中興。至元二十四年(1287)，設寧夏府道，故名寧夏。

明朝初設寧夏府，後改魏。增加了寧夏左屯衛、鐘屯衛和前衛、中後衛、後衛。後來設置寧夏鎮、固原鎮，並沿長城設置九個防區，稱為九鎮，是明朝第二個重要的邊陲城鎮。

清朝順治五年(1648)，清朝在寧夏設總督，屬陜西布政司，隸屬建康院，寧夏為準省。撤退，改寧夏府，設縣，隸屬甘肅，但提拔寧夏連長為提督，再加寧夏將軍府，仍不失省格局。

寧夏最著名的地方特產是枸杞、甘草、賀蘭石和二毛皮、壹灘羊，因其紅、黃、藍、白的顏色，也被稱為“四寶”。寧夏美食以西北面食為主，多為清真特色。因為農業發達，蔬菜水果比甘肅豐富，黃河等河流遍布全區。

主要食用肉類是牛羊肉，各縣大市場都是殺活羊，各種羊肉菜都嘗不到。回族傳統上不太接觸煙酒，所以更多的傳統穆斯林餐廳不提供酒精飲料。不過西北人大多喝酒，那裏的低度白酒和果酒口味純正。

擴展數據:

自治區，簡稱“寧”，是中華人民共和國的壹個省級行政區，首府為銀川市。地處中國西北內陸地區，東鄰陜西，西、北鄰內蒙古，南接甘肅。

10月25日，1958，寧夏回族自治區正式成立。自治區轄銀川、吳忠、中衛、中寧、同心、靈武、鹽池、金雞、固原、西吉、海原兩個市、1地區、17縣。截至2018年底，寧夏回族自治區有5個地級市，其中11個縣，2個縣級市，9個市轄區。

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