閩南有哪些特色小吃？
沙爹面
沙爹面是閩南著名的小吃，在福建和廣東都有，只是味道會有壹些變化。沙爹面最重要的部分是它的沙茶醬，材料豐富，有花生、丁香、椰子肉、陳皮、蝦皮、辣椒等。，然後澆在面條上。沙爹面裏也有很多配菜，鴨血、豬肉、蝦、魷魚、豆腐幹等。
花生湯
花生湯是壹種甜湯。以花生仁和雞蛋為原料。花生吃起來會比較軟，入口即化。壹般很多地方的花生湯中都會加入西米露。西米露是壹種非常健康的東西，尤其是對女性來說。花生湯在閩南很受歡迎，很多人都會吃。也是閩南小吃中的代表食品之壹。
炸牡蠣
在閩南，很多小店都賣壹種小吃，就是蚵仔煎，在臺灣省也很常見，臺灣省稱為“蚵仔煎”。牡蠣炒的食材很常見，就是牡蠣紅薯粉、木薯粉、雞蛋。牡蠣也被稱為牡蠣或牡蠣，它吃起來很脆。生蠔炒的食材也很簡單。最常用的食材是青菜和蔥花。將這些材料在平底鍋中攤成蛋糕，加入壹些番茄醬或甜辣醬。
蒸粉絲卷
腸粉的地方很多，但是閩南的腸粉還是很不壹樣，很受歡迎。福建的腸粉有壹些不同，尤其是腸粉，壹種很受歡迎的海鮮。腸粉是壹種特色小吃，由米糊制成。皮很薄，看起來晶瑩剔透，吃起來很有彈性。米皮中加入豬肉、牛肉、雞蛋、蝦、蔬菜或韭菜，切成小塊，淋上醬汁，味道鮮美。
冷凍竹筍
凍筍是福建南部的壹種特色小吃。這種小吃是閩南特有的，在其他地方幾乎看不到。就算有人去當地也不壹定敢吃，因為凍筍就是壹條蟲。凍筍的方法是先把蟲子煮熟，等蟲子裏面的膠狀物質出來凝固成固體，用調料，如醬油、醋、辣椒等。，味道還是很不錯的。關鍵是富含蛋白質，營養價值高。
面螺紋膏
面餅糊是泉州的小吃，也是閩南的典型小吃之壹。面糊外觀呈糊狀，面條很細，有紅薯粉、紅薯粉和各種調料。面包糊壹般當早餐吃，或者當零食或者宵夜，配馬蹄酥之類的。面糊是閩南最美味的小吃之壹。香甜爽口，裏面有豬肉或者大腸，很有地方特色。
妳們都知道閩南的特色小吃嗎？閩南小吃特色鮮明，口味豐富，好吃的遠不止這些。有機會可以去當地體驗壹下。