人參主要生長在寒冷、弱光、腐殖土地區。自古以來就有人參被冠上百草的說法。準確描述人參的形狀並不容易，它在生長過程中變化很大。第壹年由三張傳單組成，稱為“三朵花”；第二年葉子增加到五片，稱為“巴掌”；第三年又會長出壹片棕櫚狀的葉子，稱為“二甲子”；第四年葉子數量繼續增加，三葉五小葉。此時會開花結果，有紅參果，似油燈之焰，謂之“燈臺”；然後它的果實和葉子會慢慢生長。
人參人參的價值由來已久，據文獻記載已有2000多年。它的名字也改了很多次，壹度被稱為“人體”、“妖精”。現在人們稱它為“人參”，因為它“長得像人，有大成就。”這句話不僅生動地展示了人參的形狀，也表達了人參的無價作用。
人參性溫，補益元氣，藥用價值高。能增強體質，提高人體免疫力；幫助人體血液循環，對降血糖有壹定作用；保護心腦血管健康和中樞神經系統；此外，還具有壹定的抗癌、抗氧化、抗衰老作用。
食用方法:可與其他藥物混合使用。但是，對於這壹點，需要“具體問題具體分析”。如果身體有問題，及時就醫，對癥下藥。
也可單獨服用，水煮，或水煮，均可達到補益元氣、緩解疲勞的效果。
與其他食物壹起烹飪，做出美味的壹餐。比如參雞湯、芋頭參雞湯、人參鮑魚鍋等。，又好吃又有營養，真的是上品。