1，秋葵土豆餅
鍋裏燒開水，加點鹽，放入秋葵，切成小塊。將土豆切塊，放入鍋中煮熟或蒸熟，壓成土豆泥，加入澱粉、鹽、黑胡椒拌勻，揉成小球壓平，中間壓壹片秋葵。在預熱好的電餅鐺中加入適量的油，均勻的放入土豆餅，煎兩面，撒上蔥花和孜然粉。
2.金色奶酪土豆球
土豆蒸熟後磨成泥，加入玉米澱粉和奶粉，鹽和少許胡椒粉，攪拌均勻。取適量土豆泥，裹上適量奶酪，卷成球，滾入蛋液中，再均勻裹上面包屑。鍋裏放適量油，燒至五六成熱，放入土豆球炸至金黃色，然後起鍋控油。
3、胡蘿蔔土豆餅
土豆、胡蘿蔔用刨絲器切片，小蔥切碎，放在壹起，加入適量的鹽、菜籽油、澱粉，拌勻，鍋中加入適量菜籽油，加熱，攤勻，中火煎至兩面金黃。
4、機關土豆
將土豆切成3毫米左右厚的片，用兩根筷子夾住再切，防止被切斷。切好後用錫紙包好，烤至八成熟。將臘肉切成小塊，加入適量的剁椒、香油、黑胡椒和孜然，拌勻，然後塞進土豆裏，表面刷上少許剁椒和香油，撒上少許黑胡椒和孜然。放入烤箱中層，溫度調至220度，烤約15分鐘，即可出鍋。
5、脆皮土豆
將土豆切塊，放入鍋中煮熟，鍋中放入適量的油，控制熟土豆的含水量，放入，用中小火煎至每面都有鍋巴，然後加入孜然粉、孜然粒、椒鹽、黑胡椒、蔥花，稍微翻壹下即可入味。